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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.

Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Hummus di ceci

Hummus di ceci

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Origine
Italia

Descrizione

E' una deliziosa crema di ceci condita con tahin, aglio, succo di limone, sale e pepe. Perfetto da spalmare sul pane tostato o da utilizzare come salsa per verdure.

Ingredienti

Porzioni
  • Ceci messi a bagno per una notte250 g
  • Tahina2 cl
  • Aglio3 spicchi
    €5,50
  • Limoni (succo)q.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Per decorare:

  • Olio extravergine di oliva1 cucchiaio
    €3,80
  • Paprika in polvereq.b.
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    285 kcal a porzione · 74 g

    Valori nutrizionali

    285 kcal a porzione · 74 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Sesamo

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Scolate i ceci metteteli in casseruola e copriteli con acqua.

    2. 2

      Passo 2 di 5: Fate bollire per 10 minuti a fuoco vivo e per altre 2 ore a fuoco basso.

    3. 3

      Passo 3 di 5: Una volta cotti scolateli e conservate 30 cl di acqua di cottura.

    4. 4

      Passo 4 di 5: Passare i ceci e il resto degli ingredienti aggiungere acqua di cottura ottenendo così una consistenza cremosa.

    5. 5

      Passo 5 di 5: Servite con olio ed una spolverata di paprika dolce, se vi piace.

    • Adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Sesamo

    Contiene nichel: Ceci messi a bagno per una notte

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoRilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Sesamo: Tahina

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Legumi · Solanacee

    Legumi: Ceci messi a bagno per una notte

    Solanacee: Paprika in polvere

    Valori mediPer porzione74 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1194 kJ285 kcal1608 kJ384 kcal
    Grassi8,78 g11,83 g
    di cui acidi grassi saturi1,21 g1,63 g
    Carboidrati35,31 g47,55 g
    di cui zuccheri2,65 g3,57 g
    Fibre9,16 g12,34 g
    Proteine14,51 g19,54 g
    Sale0,01 g0,01 g
    • Proteine19,54 g · 21%
    • Carboidrati47,55 g · 51%
    • Grassi11,83 g · 28%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Frullatore o robot da cucina
    Conservazione
    Conservare l'humus in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.
    Altre informazioni
    L'humus è una pietanza tipica del Medio Oriente.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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