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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Ossibuchi di tacchino con piselli

Ossibuchi di tacchino con piselli

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
60 min
Origine
Italia, Lombardia

Descrizione

Gli Ossibuchi di Tacchino con Piselli sono un delizioso primo piatto di carne, tipico della cucina italiana. I morbidi ossibuchi di tacchino vengono cotti lentamente in una succulenta salsa di pomodoro arricchita con piselli e aromi. Il risultato è un piatto saporito e nutriente, perfetto da gustare durante i mesi più freddi dell'anno. La ricetta richiede un po' di tempo, ma ne vale assolutamente la pena!

Ingredienti

Porzioni
  • Ossibuchi di tacchino (coscia)800 g
    €21,60
  • Burro30 g
  • Cipollaq.b.
  • Aglioq.b.
    €5,50
  • Carotaq.b.
  • Maggioranaq.b.
  • Piselli lessati200 g
  • Vino biancoq.b.
    €9,90
  • Farinaq.b.
  • Olio d'oliva2 cucchiai
    €3,80
  • Panna liquida20 cl
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    459 kcal a porzione · 314 g

    Valori nutrizionali

    459 kcal a porzione · 314 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Passare gli ossibuchi nella farina mescolata a maggiorana sale e pepe e rosolarli in olio e burro.

    2. 2

      Passo 2 di 4: Unire carota cipolla e aglio tritati il vino e far evaporare.

    3. 3

      Passo 3 di 4: Coprire e cuocere unendo ogni tanto poca acqua calda.

    4. 4

      Passo 4 di 4: 10 minuti prima del termine di cottura unire i piselli.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Ossibuchi di tacchino (coscia)

    Non adatto ai vegetariani: Ossibuchi di tacchino (coscia)

    Non adatto ai pescetariani: Ossibuchi di tacchino (coscia)

    Contiene glutine: Farina

    Contiene lattosio: Burro, Panna liquida

    Contiene nichel: Carota, Cipolla, Piselli lessati, Vino bianco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina

    Latte e derivati: Burro, Panna liquida

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Legumi

    Latte: Burro, Panna liquida

    Legumi: Piselli lessati

    Valori mediPer porzione314 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1922 kJ459 kcal613 kJ147 kcal
    Grassi23,42 g7,47 g
    di cui acidi grassi saturi10,94 g3,49 g
    Carboidrati7,99 g2,55 g
    di cui zuccheri3,98 g1,27 g
    Fibre2,6 g0,83 g
    Proteine52,2 g16,65 g
    Sale0,13 g0,04 g
    • Proteine16,65 g · 46%
    • Carboidrati2,55 g · 7%
    • Grassi7,47 g · 47%
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    • Cucchiaio di legno
    Conservazione
    Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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