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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Paella al pesce

Paella al pesce

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
40 min
Origine
Spagna

Descrizione

La paella al pesce è un gustoso primo piatto tipico della cucina spagnola. Preparata con riso, cozze, gamberi, calamari e verdure, è un piatto completo e ricco di sapori del mare. Ideale per una cena gustosa e per condividere con amici e famiglia. Provala e lasciati conquistare!

Ingredienti

Porzioni
  • Riso padna400 g
    €2,90
  • Cozze1,000 g
  • Gamberi400 g
  • Calamari300 g
  • Pomodori maturiq.b.
    €4,30
  • Cipollaq.b.
  • Piselli surgelati100 g
  • Vino bianco seccoq.b.
    €9,90
  • Aglio2 spicchi
    €5,50
  • Brodo vegetale3 mestoli
  • Zafferano2 bustine
    €30,90
  • Olio d'oliva4 cucchiai
    €3,80
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Limone2 unità
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    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    814 kcal a porzione · 642 g

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    814 kcal a porzione · 642 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Crostacei e Molluschi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 9: Raschiate e lavate le cozze poi fatele aprire a fuoco vivace in un largo tegame con 1/2 bicchiere di vino uno spicchio di aglio e del prezzemolo tritato.

    2. 2

      Passo 2 di 9: Tenete da parte le cozze e filtrate il loro liquido di cottura.

    3. 3

      Passo 3 di 9: Fate dorare la cipolla affettata e lo spicchio di aglio tritato in un grande tegame con 4 cucchiai di olio.

    4. 4

      Passo 4 di 9: Unite i calamari puliti e tagliati e lasciateli insaporire per qualche minuto.

    5. 5

      Passo 5 di 9: Aggiungete i pomodori sbollentati spellati e tagliati a dadini.

    6. 6

      Passo 6 di 9: Lasciate sobbollire il tutto per 5 minuti poi unite lo zafferano diluito in 3 mestoli di brodo caldo.

    7. 7

      Passo 7 di 9: Aggiungete il liquido di cottura delle cozze il riso e i piselli mescolate bene cuocete per 15 minuti poi unite i gamberi.

    8. 8

      Passo 8 di 9: Portate a cottura unendo dell'altro brodo nel caso ce ne fosse bisogno.

    9. 9

      Passo 9 di 9: A fine cottura unite alla paella le cozze e guarnite con qualche gambero lasciato intero e degli spicchi di limone.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Crostacei e Molluschi

    Non adatto ai vegani: Gamberi, Calamari, Cozze

    Non adatto ai vegetariani: Gamberi, Calamari, Cozze

    Contiene nichel: Pomodori maturi, Cipolla, Piselli surgelati, Gamberi, Vino bianco secco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiRilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiRilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Crostacei: Gamberi

    Molluschi: Calamari, Cozze

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Legumi · Solanacee · Pomodoro

    Legumi: Piselli surgelati

    Solanacee: Pomodori maturi

    Pomodoro: Pomodori maturi

    Valori mediPer porzione642 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia3407 kJ814 kcal531 kJ127 kcal
    Grassi21,19 g3,3 g
    di cui acidi grassi saturi3,85 g0,6 g
    Carboidrati98,48 g15,34 g
    di cui zuccheri8,41 g1,31 g
    Fibre4,04 g0,63 g
    Proteine61,89 g9,64 g
    Sale1,03 g0,16 g
    • Proteine9,64 g · 30%
    • Carboidrati15,34 g · 47%
    • Grassi3,3 g · 23%
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    Consigli e conservazione

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    • Paellera
    • Cucchiaio di legno
    Altre informazioni
    La paella al pesce è una pietanza tradizionale della cucina spagnola, in particolare della regione della Valencia. Si tratta di un piatto unico e saporito, arricchito con vari tipi di pesce e frutti di mare. Perfetto per una cena speciale!

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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