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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Panforte (antica ricetta)

Panforte (antica ricetta)

Ricetta di

Difficoltà
Difficile
Preparazione
30 min
Cottura
40 min
Origine
Italia, Toscana

Descrizione

Il panforte è un dolce tipico senese, ricco di spezie e frutta secca. La sua origine risale al Medioevo ed è legato alla tradizione natalizia. Si dice che fosse offerto come dono ai pellegrini che visitavano Siena durante il periodo delle festività. Oggi è un dolce prelibato che si gusta tutto l'anno.

Ingredienti

Porzioni
  • Zucchero300 g
    €6,20
  • Candito nero260 g
  • Mandorle200 g
    €5,50
  • Farina180 g
  • Gherigli di noci120 g
  • Scorza d'arancia candita40 g
    €7,50
  • Cannella4 g
  • Spezie miste3 g
    €6,00
  • Coriandoloq.b.
  • Ostie grandi15 g
  • Polverinoq.b.
  • Farina10 g
  • Cacao per la versione cioccolatosaq.b.

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 6: Scottare pelare tostare e tritare la frutta secca

  2. 2

    Passo 2 di 6: Unirvi la frutta secca a dadini

  3. 3

    Passo 3 di 6: Spolverizzare con spezie coriandolo e cannella unirvi 150 g di farina e mescolare

  4. 4

    Passo 4 di 6: Versare lo zucchero in 1 pentolino e farlo caramellare

  5. 5

    Passo 5 di 6: Incorporare al resto ed amalgamare dargli forma rotonda e piatta

  6. 6

    Passo 6 di 6: Mettere su placca da forno sopra le ostie circondarlo con un cerchio infornare a 150 gradi per 30 minuti

Dolci
Emporion
  • Adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

Allergeni e analisi

Glutine e Frutta a guscio

Allergeni e analisi

Glutine e Frutta a guscio

Contiene glutine: Farina, Ostie grandi

Contiene nichel: Cacao per la versione cioccolatosa, Mandorle, Gherigli di noci

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6
Soia
Non rilevato
  • 7Latte e derivatiNon rilevato
  • 8Frutta a guscioRilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina, Ostie grandi

    Frutta a guscio: Mandorle, Gherigli di noci

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro

    In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Frutta a guscio

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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Mortar e pestle
    • Baking sheet
    • Parchment paper

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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