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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
La pasta al forno con melanzane e zucchine è un piatto gustoso e cremoso, perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo con gli amici. Questa ricetta è tipica della cucina italiana e viene preparata con ingredienti freschi e di alta qualità. Le melanzane e le zucchine vengono tagliate a cubetti e poi saltate in padella con olio d'oliva e scalogno. Successivamente, si aggiunge la polpa di pomodoro fresca e il basilico, per creare un gustoso sugo. Le penne rigate vengono lessate al dente, poi mescolate con il sugo e infine gratinate in forno con mozzarella di bufala e parmigiano reggiano. Il risultato finale è un piatto ricco di sapori e colori, perfetto per conquistare tutti i palati.
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 572 kJ137 kcal |
| Grassi | 5,44 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,99 g |
| Carboidrati | 13,71 g |
| di cui zuccheri | 2,57 g |
| Fibre | 1,42 g |
| Proteine | 7,92 g |
| Sale | 0,2 g |
Non adatto ai vegani: Mozzarella di bufala, Formaggio parmigiano reggiano
Non adatto ai vegetariani: Mozzarella di bufala, Formaggio parmigiano reggiano
Non adatto ai pescetariani: Mozzarella di bufala, Formaggio parmigiano reggiano
Contiene glutine: Pasta tipo fusilli bucati corti
Contiene lattosio: Mozzarella di bufala, Formaggio parmigiano reggiano
Contiene nichel: Polpa di pomodoro fresca (o polpa di pomodoro in scatola)
Passo 1 di 11: Lava e affetta melanzane e zucchine asciugale bene e poi friggile utilizzando l'olio d'arachidi
Passo 2 di 11: Durante la frittura cambia spesso l'olio della padella
Passo 3 di 11: In una casseruola capace fai appassire lo scalogno (affettato sottilmente) in poco olio d'oliva e poi aggiungi i pomodori
Passo 4 di 11: Sala e fai sobbollire per 10 minuti mescolando ogni tanto
Passo 5 di 11: Unisci le verdure fritte al pomodoro e falle insaporire a fuoco basso per qualche minuto
Passo 6 di 11: Lascia intiepidire il sugo
Passo 7 di 11: Cuoci la pasta in abbondante acqua salata bollente fino a metà cottura scolala e freddala velocemente in acqua e ghiaccio
Passo 8 di 11: Uniscila al sugo assieme a metà del parmigiano al basilico e a 2 delle uova (ben sbattute assieme a un pizzico di sale) in un tegame da forno metti la metà della pasta sopra disponi uno strato di mozzarella a fettine e quindi copri con la pasta restante
Passo 9 di 11: Sbatti il resto del parmigiano assieme al terzo uovo e con il composto ottenuto spennella accuratamente la superficie della pasta
Passo 10 di 11: Finisci la cottura in forno già caldo (200 gradi) per 10 minuti
Passo 11 di 11: Fai intiepidire prima di servire in tavola
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta tipo fusilli bucati corti
Uova: Uova
Latte e derivati: Mozzarella di bufala, Formaggio parmigiano reggiano
Latte: Mozzarella di bufala, Formaggio parmigiano reggiano
Solanacee: Melanzane, Polpa di pomodoro fresca (o polpa di pomodoro in scatola)
Pomodoro: Polpa di pomodoro fresca (o polpa di pomodoro in scatola)
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
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