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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
I peperoni sott'olio sono un classico antipasto italiano, perfetti da servire durante un aperitivo o come accompagnamento a piatti di formaggio o salumi. Si tratta di peperoni dolci, di diversi colori, sottoposti a un processo di conservazione in olio d'oliva, aceto di vino, aglio e peperoncino.




Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 6: Prendete dei peperoni sodi lavateli eliminate il torsolo e i semi e tagliateli a strisce sottili
Passo 2 di 6: Fate bollire in una casseruola 100 cl d'aceto con 100 cl d'acqua e il sale portate a bollore e gettatevi i peperoni
Passo 3 di 6: Cuocete per qualche minuto dopodichè scolate e fate raffreddare
Passo 4 di 6: Sistemateli nei vasetti pressando bene aggiungendo aglio peperoncino e prezzemolo tritati
Passo 5 di 6: Coprite di olio ed aspettate un giorno prima di chiudere affinché l'olio si assesti e nel caso aggiungetene dell'altro
Passo 6 di 6: Conservate 15 giorni prima di gustare
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In grigio: non rilevati
Solanacee: Peperoncino, Peperoni gialli, Peperoni rossi
| Valori medi | Per porzione380 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 412 kJ98 kcal | 108 kJ26 kcal |
| Grassi | 0,8 g | 0,21 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,19 g | 0,05 g |
| Carboidrati | 14,55 g | 3,83 g |
| di cui zuccheri | 11,78 g | 3,1 g |
| Fibre | 3,72 g | 0,98 g |
| Proteine | 2,43 g | 0,64 g |
| Sale | 0,08 g | 0,02 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



