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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Pesce spada al forno

Pesce spada al forno

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
25 min
Origine
Italia, Sicilia

Descrizione

Il pesce spada al forno è un secondo piatto semplice ma molto gustoso. Il pesce viene cotto al forno insieme a una deliziosa salsa a base di cipolla, aglio, prezzemolo, vino bianco e olio d'oliva. Il risultato è un piatto saporito e leggero, perfetto da accompagnare con contorni di verdure fresche.

Ingredienti

Porzioni
  • Pesce spada4 tranci
  • Cipolla1 unità
  • Aglioq.b.
    €5,50
  • Prezzemoloq.b.
  • Vino bianco1 bicchiere
    €9,90
  • Olio d'oliva1 bicchiere
    €6,50
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
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    Secondi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    246 kcal a porzione · 280 g

    Valori nutrizionali

    246 kcal a porzione · 280 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Pesce

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 3: Tritate cipolla aglio e abbondante prezzemolo

    2. 2

      Passo 2 di 3: Mettetene un po' in una pirofila sopra sistemate le trance di pesce salate pepate ricoprite con il trito rimasto e condite con un bicchiere d'olio e uno di vino bianco

    3. 3

      Passo 3 di 3: Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora bagnando spesso il pesce con il sugo

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Pesce

    Non adatto ai vegani: Pesce spada

    Non adatto ai vegetariani: Pesce spada

    Contiene nichel: Cipolla, Vino bianco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Pesce: Pesce spada

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer porzione280 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1028 kJ246 kcal367 kJ88 kcal
    Grassi7,62 g2,72 g
    di cui acidi grassi saturi2,07 g0,74 g
    Carboidrati4,7 g1,68 g
    di cui zuccheri4,7 g1,68 g
    Fibre0,56 g0,2 g
    Proteine30,97 g11,06 g
    Sale0,17 g0,06 g
    • Proteine11,06 g · 59%
    • Carboidrati1,68 g · 9%
    • Grassi2,72 g · 32%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
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    Conservazione
    Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni
    Altre informazioni
    Il pesce spada al forno è di certo uno dei secondi piatti di pesce più semplice ed apprezzato che si possa preparare per la propria famiglia o per i propri ospiti. Si tratta di un piatto estremamente semplice, che può essere cucinato per una normale cena in famiglia, oppure per delle ricorrenze speciali. Il pesce spada, infatti, è un pesce molto elegante da servire, che spesso viene scelto anche nei menu da preparare durante le cerimonie. Il pesce spada al forno è una preparazione molto leggera e povera di grassi, ma al contempo permette di mantenere tutto il sapore e la delicatezza di questo tipo di pesce. Il salmoriglio con cui servire il pesce spada al forno, poi, consente di dare un tocco in più al vostro pesce. Il pesce spada al forno è un piatto adatto a tutto le stagioni, che si può preparare in inverno ma anche in estate per via del suo sapore fresco e leggero. Inoltre, si prepara in poco tempo e non richiede lunghe preparazioni. Vediamo, qindi, come preparare al meglio il pesce spada al forno.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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