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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  1. Pizza bianca ai quattro formaggi
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Pizza bianca ai quattro formaggi
Lievitati

Pizza bianca ai quattro formaggi

Ricetta di Emporion

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
15 min
Origine
Italia
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

La Pizza Bianca ai Quattro Formaggi è una gustosa pizza bianca arricchita con quattro diversi formaggi: mozzarella, formaggio fontina, formaggio gorgonzola e formaggio parmigiano grattugiato. È una prelibatezza dal gusto cremoso e irresistibile, perfetta per gli amanti del formaggio. L'impasto morbido e fragrante si sposa meravigliosamente con la filantezza dei formaggi, creando un contrasto di sapori unico. Provala e lasciati conquistare dall'armonia di questa pizza incredibile!

Ingredienti

Porzioni
  • Farina bianca500 g
  • Lievito di birra50 g
  • Mozzarella50 g
  • Formaggio fontina50 g
  • Formaggio gorgonzola50 g
    €4,90
  • Formaggio parmigiano grattugiato50 g
  • Latteq.b.
    €5,60
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

Valori nutrizionali

385 kcal a porzione · 125 g

Valori nutrizionali

385 kcal a porzione · 125 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Allergeni e analisi

Glutine e Latte e derivati

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 13: In una ciotola sbriciolate il lievito di birra scioglietelo con mezzo bicchiere di latte tiepido

  2. 2

    Passo 2 di 13: Sulla spianatoia disponete la farina a fontana e al centro versatevi il lievito con il latte e un pizzico di sale

  3. 3

    Passo 3 di 13: Impastate aggiungendo un pochino di acqua tiepida

  4. 4

    Passo 4 di 13: Lavorate fino a ottenere una pasta morbida ed elastica formate una palla copritela con un canovaccio e lasciatela riposare e lievitare per almeno due ore

  5. 5

    Passo 5 di 13: Accendete il forno per il tempo indicato per pre riscaldare

  6. 6

    Passo 6 di 13: Spianatela per bene per la forma desdierata

  7. 7

    Passo 7 di 13: Ungete con un filo di olio una teglia e posatevi sopra la sfoglia di pasta

  8. 8

    Passo 8 di 13: Tagliate a pezzetti tutti i formaggi e distribuiteli sopra la pizza

  9. 9

    Passo 9 di 13: Salate leggermente e pepate

  10. 10

    Passo 10 di 13: Quando il forno avrà raggiunto la temperatura di 220 gradi infornate e fate cuocere per venti minuti

  11. 11

    Passo 11 di 13: Servite caldissimo super croccante

  12. 12

    Passo 12 di 13: Se Io gradite potete aggiungere anche una manciata di capperi

  13. 13

    Passo 13 di 13: In questo caso non salate la guarnizione

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Formaggio fontina, Formaggio gorgonzola, Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato

Non adatto ai vegetariani: Formaggio fontina, Formaggio gorgonzola, Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato

Non adatto ai pescetariani: Formaggio fontina, Formaggio gorgonzola, Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato

Contiene glutine: Farina bianca

Contiene lattosio: Latte, Formaggio fontina, Formaggio gorgonzola, Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato

Contiene nichel: Lievito di birra

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Farina bianca

Latte e derivati: Latte, Formaggio fontina, Formaggio gorgonzola, Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte

Latte: Latte, Formaggio fontina, Formaggio gorgonzola, Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato

Valori mediPer porzione125 g · 1 di 6Per 100 g
Energia1613 kJ385 kcal1290 kJ308 kcal
Grassi9,2 g7,36 g
di cui acidi grassi saturi5,11 g4,09 g
Carboidrati59,99 g47,99 g
di cui zuccheri1,69 g1,35 g
Fibre2,41 g1,93 g
Proteine18,16 g14,53 g
Sale0,33 g0,26 g
  • Proteine14,53 g · 18%
  • Carboidrati47,99 g · 61%
  • Grassi7,36 g · 21%
Calcolato da Tuduu

Consigli e conservazione

Suggerimenti
  • Forno
    Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri
    Spaghetti & Mandolino

    Carta Fata - carta forno per professionisti in rotolo da 20 metri

    € 35,50

  • Ciotola
  • Spianatoia
  • Rotella per la pizza
Conservazione
Conserva la pizza in frigorifero, avvolta in pellicola trasparente o inserita in un contenitore ermetico. Puoi riscaldarla in forno prima di servirla.
Altre informazioni
Questa deliziosa pizza bianca ai quattro formaggi ha origini italiane e rappresenta un piatto classico della tradizione gastronomica italiana. È l'ideale come antipasto o come piatto principale.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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