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5,0
23 recensioni · Google Maps

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Polpette norvegesi

Polpette norvegesi

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
Origine
Norvegia

Descrizione

Le Polpette Norvegesi sono un primo piatto delizioso e saporito. Preparato con una combinazione di polpa di manzo e polpa di maiale macinata, insaporite con noce moscata, pepe e mix di spezie per arrosti, le polpette vengono poi cotte in una gustosa salsa di burro e farina. Questo piatto è molto popolare in Norvegia e viene spesso servito durante le festività natalizie. Le polpette norvegesi sono ideali da gustare con un contorno di patate bollite o purè. Prova questa ricetta e lasciati conquistare dai sapori nordici!

Ingredienti

Porzioni
  • Pane bianco4 fette
  • Latte caldo20 cl
    €5,60
  • Polpa di manzo macinata500 g
  • Polpa di maiale macinata250 g
    €15,50
  • Uova sbattute2 unità
    €2,90
  • Noce moscata1 cucchiaino
  • Pepe1 cucchiaino
  • Mix di spezie per arrosti1 cucchiaino
    €6,00
  • Cipolla a fettine250 g
  • Saleq.b.
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Per la salsa:

  • Burro4 cucchiai
  • Farina4 cucchiaini
  • Brodo di manzo2 cucchiai
  • Acqua bollente60 cl

Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 7: In una terrina fate ammorbidire il pane nel latte

  2. 2

    Passo 2 di 7: Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolate bene

  3. 3

    Passo 3 di 7: Dividere in piccole polpette

  4. 4

    Passo 4 di 7: Fate dorare le polpette in una padella antiaderente aggiungete un po' di olio per non farle attaccare

  5. 5

    Passo 5 di 7: Preriscaldate il forno a circa 250 gradi

  6. 6

    Passo 6 di 7: Preparate la salsina di fondo: unire il burro la farina e il brodo che avrete mescolato con l'acqua bollente

  7. 7

    Passo 7 di 7: Mettete le polpette in una pirofila da forno versate la salsina e cuocete per circa 30 minuti

Secondi piatti
Emporion
  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

Allergeni e analisi

Glutine, Uova e Latte e derivati

Allergeni e analisi

Glutine, Uova e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Polpa di maiale macinata, Polpa di manzo macinata, Brodo di manzo

Non adatto ai vegetariani: Polpa di maiale macinata, Polpa di manzo macinata, Brodo di manzo

Non adatto ai pescetariani: Polpa di maiale macinata, Polpa di manzo macinata, Brodo di manzo

Contiene glutine: Pane bianco, Farina

Contiene lattosio: Latte caldo, Burro

Contiene nichel: Cipolla a fettine, Pane bianco

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato

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  • 5ArachidiNon rilevato
  • 6SoiaNon rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pane bianco, Farina

    Uova: Uova sbattute

    Latte e derivati: Latte caldo, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Latte caldo, Burro

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
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      Spaghetti & Mandolino

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    • Padella
      Padella antiaderente rossa 1965 Vintage Quarzo Nero
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    Conservazione
    Conservare le polpette in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
    Altre informazioni
    Le polpette norvegesi sono un piatto tradizionale della cucina norvegese, perfetto da gustare durante le festività natalizie.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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