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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
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Polpettine alla belga

Polpettine alla belga

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
25 min
Origine
Belgio

Descrizione

Le Polpettine Alla Belga sono deliziose polpette di carne di manzo tritate arricchite con cipolle, burro e prezzemolo, cotte nel vino bianco e servite con una saporita salsa di brodo. Questa ricetta è tipica della cucina belga e rappresenta un gustoso primo piatto.

Ingredienti

Porzioni
  • Manzo tritato600 g
  • Cipolle2 unità
  • Burro75 g
  • Vino biancoq.b.
    €9,90
  • Prezzemoloq.b.
  • Farinaq.b.
  • Brodoq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
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    443 kcal a porzione · 269 g

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    443 kcal a porzione · 269 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

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    Glutine e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: Tritare una cipolla unirla alla carne salare pepare e mescolare

    2. 2

      Passo 2 di 6: Formare delle polpettine e infarinarle

    3. 3

      Passo 3 di 6: Fondere il burro in un tegame adagiarvi le polpette e cuocerle

    4. 4

      Passo 4 di 6: Quando saranno pronte levarle dal fuoco e tenerle in caldo

    5. 5

      Passo 5 di 6: Nello stesso burro far appassire la cipolla tritata bagnarla con vino e brodo unire il prezzemolo finemente tritato e far addensare

    6. 6

      Passo 6 di 6: Versare questa salsina bollente sulle polpettine e servire subito

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Manzo tritato

    Non adatto ai vegetariani: Manzo tritato

    Non adatto ai pescetariani: Manzo tritato

    Contiene glutine: Farina

    Contiene lattosio: Burro

    Contiene nichel: Cipolle, Vino bianco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina

    Latte e derivati: Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Burro

    Valori mediPer porzione269 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1854 kJ443 kcal690 kJ165 kcal
    Grassi143,38 g53,35 g
    di cui acidi grassi saturi9,16 g3,41 g
    Carboidrati6,21 g2,31 g
    di cui zuccheri5,91 g2,2 g
    Fibre1,1 g0,41 g
    Proteine146,04 g54,34 g
    • Proteine54,34 g · 31%
    • Carboidrati2,31 g · 1%
    • Grassi53,35 g · 68%
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    • Ciotola
    • Cucchiaio di legno

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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