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Ricetta di
Le Polpettine Alla Belga sono deliziose polpette di carne di manzo tritate arricchite con cipolle, burro e prezzemolo, cotte nel vino bianco e servite con una saporita salsa di brodo. Questa ricetta è tipica della cucina belga e rappresenta un gustoso primo piatto.

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 6: Tritare una cipolla unirla alla carne salare pepare e mescolare
Passo 2 di 6: Formare delle polpettine e infarinarle
Passo 3 di 6: Fondere il burro in un tegame adagiarvi le polpette e cuocerle
Passo 4 di 6: Quando saranno pronte levarle dal fuoco e tenerle in caldo
Passo 5 di 6: Nello stesso burro far appassire la cipolla tritata bagnarla con vino e brodo unire il prezzemolo finemente tritato e far addensare
Passo 6 di 6: Versare questa salsina bollente sulle polpettine e servire subito
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Manzo tritato
Non adatto ai vegetariani: Manzo tritato
Non adatto ai pescetariani: Manzo tritato
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Burro
Contiene nichel: Cipolle, Vino bianco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Latte e derivati: Burro
Latte: Burro
| Valori medi | Per porzione269 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1854 kJ443 kcal | 690 kJ165 kcal |
| Grassi | 143,38 g | 53,35 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9,16 g | 3,41 g |
| Carboidrati | 6,21 g | 2,31 g |
| di cui zuccheri | 5,91 g | 2,2 g |
| Fibre | 1,1 g | 0,41 g |
| Proteine | 146,04 g | 54,34 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



