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Ricetta di
Le polpettine di tacchino e melanzane sono un piatto gustoso e leggero. Le polpette sono realizzate con una combinazione di polpa di tacchino e melanzane grigliate, arricchite dal sapore del formaggio Parmigiano. Vengono poi cotte in una deliziosa salsa di pomodoro con basilico fresco. Questa ricetta è un'ottima alternativa alle tradizionali polpette di carne e sarà apprezzata da tutta la famiglia.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 5: Friggete le fette di melanzane e mettetele su una carta assorbente
Passo 2 di 5: Friggete le polpettine di tacchino e mettetene una su ogni fetta di melanzana
Passo 3 di 5: Decorate con una foglia di basilico e fermate con uno stuzzicadenti
Passo 4 di 5: Disponetele in una pirofila unta coprite con salsa di pomodoro spolverate con il parmigiano grattugiato e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora
Passo 5 di 5: Servite subito
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Polpa di tacchino, Formaggio parmigiano
Non adatto ai vegetariani: Polpa di tacchino, Formaggio parmigiano
Non adatto ai pescetariani: Polpa di tacchino, Formaggio parmigiano
Contiene lattosio: Formaggio parmigiano
Contiene nichel: Salsa di pomodoro
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Formaggio parmigiano
Latte: Formaggio parmigiano
Solanacee: Melanzane, Salsa di pomodoro
Pomodoro: Salsa di pomodoro
| Valori medi | Per porzione408 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1641 kJ392 kcal | 402 kJ96 kcal |
| Grassi | 4,74 g | 1,16 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,21 g | 0,54 g |
| Carboidrati | 1,71 g | 0,42 g |
| di cui zuccheri | 1,71 g | 0,42 g |
| Fibre | 1,71 g | 0,42 g |
| Proteine | 82,52 g | 20,21 g |
| Sale | 0,29 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



