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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Puntine di maiale al vino rosso

Puntine di maiale al vino rosso

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
60 min
Origine
Italia

Descrizione

Le Puntine di Maiale al Vino Rosso sono un piatto gustoso e succulento, in cui le puntine di maiale vengono cotte a lungo in un delizioso sugo al vino rosso. La carne risulta tenera e saporita, perfetta da gustare con un contorno di patate o polenta. Questa ricetta è un classico della cucina italiana e può essere preparata per un pranzo o una cena speciale.

Ingredienti

Porzioni
  • Puntine di maiale1,200 g
    €15,50
  • Vino rosso1 bicchiere
    €6,30
  • Burro30 g
  • Salvia4 foglie
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 2: In un tegame lasciate sciogliere il burro insaporitevi le foglioline di salvia adagiatevi le puntine e fatele rosolare per venti minuti girandole in continuazione

  2. 2

    Passo 2 di 2: Salate pepate e proseguite la cottura per mezz'ora abbondante versando ogni tanto un po' di vino

Primi piatti
Emporion
  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Contiene lattosio
  • Nichel da verificare
Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

Valori nutrizionali

900 kcal a porzione · 358 g

Valori nutrizionali

900 kcal a porzione · 358 g
Valori mediPer porzione358 g · 1 di 4Per 100 g
Energia3764 kJ900 kcal1051 kJ251 kcal
Grassi72,57 g20,27 g
di cui acidi grassi saturi27,1 g7,57 g
Carboidrati0,25 g0,07 g
di cui zuccheri0,25 g0,07 g
Fibre0,07 g0,02 g
Proteine51,73 g14,45 g
Sale0,18 g0,05 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

  • Proteine14,45 g · 24%
  • Carboidrati0,07 g · 0%
  • Grassi20,27 g · 76%
Calcolato da Tuduu

Allergeni e analisi

Latte e derivati

Allergeni e analisi

Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Puntine di maiale

Non adatto ai vegetariani: Puntine di maiale

Non adatto ai pescetariani: Puntine di maiale

Contiene lattosio: Burro

Nichel da verificare: Vino rosso

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5Arachidi
Non rilevato
  • 6SoiaNon rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Burro

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Latte e derivati

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    Consigli e conservazione

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    • Ciotola
    • Cucchiaio di legno
    Conservazione
    Conservare le puntine di maiale al vino rosso in frigorifero, ben coperte, per massimo 2-3 giorni.
    Altre informazioni
    Le puntine di maiale al vino rosso sono un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente diffuso nel Nord Italia.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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