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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Le puntine di maiale al vino bianco sono un gustoso primo piatto, tipico della cucina italiana. Le puntine di maiale vengono cotte lentamente in un delizioso mix di vino bianco, salvia e olio d'oliva, che conferisce loro un sapore ricco e succulento. Questo piatto è perfetto da preparare durante le fredde giornate invernali e si abbina perfettamente a un bicchiere di vino bianco secco.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 6: In un tegame piuttosto largo scaldate due cucchiai d'olio e una grossa noce di burro con le quattro foglie di salvia
Passo 2 di 6: Quando le foglie sono leggermente dorate adagiate nel recipiente le puntine e fatele rosolare a fuoco vivo per alcuni minuti girandole in continuazione
Passo 3 di 6: Poi diminuite il calore e cuocete per 20 minuti
Passo 4 di 6: Salate pepate e proseguite la cottura per 40 minuti spruzzando ogni tanto le costine con il vino senza versarlo tutto in una volta perché la carne deve riuscire morbida però asciutta
Passo 5 di 6: Passate sul piatto da portata caldo
Passo 6 di 6: Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Bonarda “Vivace” DOC Chianti Colli Aretini DOC Cilento Rosso DOC
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Puntine di maiale
Non adatto ai vegetariani: Puntine di maiale
Non adatto ai pescetariani: Puntine di maiale
Contiene lattosio: Burro
Nichel da verificare: Vino bianco secco
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Burro
Latte: Burro
| Valori medi | Per porzione54 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 185 kJ44 kcal | 346 kJ83 kcal |
| Grassi | 0,68 g | 1,28 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,25 g | 0,46 g |
| Carboidrati | 0,13 g | 0,24 g |
| di cui zuccheri | 0,13 g | 0,24 g |
| Fibre | 0,07 g | 0,14 g |
| Proteine | 0,58 g | 1,09 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



