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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Il ragù di salsiccia e funghi è un delizioso contorno tipico della cucina italiana. Questo piatto unisce il sapore ricco e succulento della salsiccia con la delicatezza dei funghi, creando un condimento cremoso e saporito. La salsa di pomodoro e il vino bianco aggiungono un tocco di acidità e profondità al ragù. Questo contorno è perfetto da accompagnare con pasta fresca o polenta per un pasto completo e gustoso.





Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.


Passo 1 di 4: Soffriggere in una casseruola di terracotta il lardo pestato e l'olio d'oliva la cipolla tagliata a fette l'aglio la carota tagliata a rondelle sottili il rosmarino
Passo 2 di 4: Quando la cipolla imbiondisce aggiungere dei tocchetti di salsiccia fresca e quindi una manciata di funghi secchi ammollati
Passo 3 di 4: Rosolare il tutto aggiungere e fare evaporare un bicchiere di vino bianco mettere un cucchiaio di salsa di pomodoro e acqua quanto basta
Passo 4 di 4: Far cuocere per un'ora a fuoco basso
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel
Non adatto ai vegani: Lardo di maiale
Non adatto ai vegetariani: Lardo di maiale
Non adatto ai pescetariani: Lardo di maiale
Contiene nichel: Carota, Salsa di pomodoro, Cipolla, Vino bianco
In grigio: non rilevati
Solanacee: Salsa di pomodoro
Pomodoro: Salsa di pomodoro
| Valori medi | Per porzione179 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 546 kJ130 kcal | 306 kJ73 kcal |
| Grassi | 3,61 g | 2,02 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,55 g | 0,31 g |
| Carboidrati | 9,5 g | 5,32 g |
| di cui zuccheri | 9,25 g | 5,18 g |
| Fibre | 3,41 g | 1,91 g |
| Proteine | 5,32 g | 2,98 g |
| Sale | 0,07 g | 0,04 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



