Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Ricetta di
La ribollita è una zuppa rustica e sostanziosa originaria della Toscana che, tradizionalmente, viene preparata riscaldando gli avanzi della minestra del giorno precedente. Questo piatto è perfetto per i mesi più freddi, quando si cerca un comfort food caldo e nutriente.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Se usi fagioli secchi, lasciali in ammollo una notte, poi lessali in circa 2 litri d'acqua salata. Una volta cotti, frulla circa tre quarti dei fagioli con la loro acqua per ottenere un brodo denso e tieni da parte i fagioli interi rimasti.
Passo 2 di 5: In una capiente pentola di coccio o ghisa, fai rosolare nell'olio un soffritto di cipolla, carota, sedano e aglio. Aggiungi la patata a cubetti, il concentrato di pomodoro e le verdure a foglia (cavolo nero, verza e bietole) tagliate a strisce.
Passo 3 di 5: Versa il brodo di fagioli frullati, aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, finché le verdure non saranno ben tenere. Unisci anche i fagioli interi negli ultimi minuti.
Passo 4 di 5: Disponi le fette di pane raffermo a strati in una pirofila o terrina, alternandole con mestoli di zuppa calda. Lascia riposare il tutto: la vera ribollita va preparata in anticipo. Prima di servire, trasferisci nuovamente la zuppa in pentola e "ribollila" a fuoco dolce con un filo d'olio.
Passo 5 di 5: Servi calda o tiepida, finendo il piatto con un giro d'olio EVO a crudo e una macinata di pepe.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Sedano
Contiene glutine: Pane raffermo toscano
Contiene nichel: Carota, Passata di pomodoro, Cavolo nero, Cavolo verza, Cipolla dorata, Fagioli cannellini, Pane raffermo toscano
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane raffermo toscano
Sedano: Costa di sedano
Legumi: Fagioli cannellini
Solanacee: Passata di pomodoro, Patate medie
Pomodoro: Passata di pomodoro
| Valori medi | Per porzione532 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2438 kJ583 kcal | 459 kJ110 kcal |
| Grassi | 2,13 g | 0,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,48 g | 0,09 g |
| Carboidrati | 117,2 g | 22,05 g |
| di cui zuccheri | 12,07 g | 2,27 g |
| Fibre | 23,28 g | 4,38 g |
| Proteine | 29,39 g | 5,53 g |
| Sale | 0,74 g | 0,14 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
