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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Il Sancocho De Gallina è una gustosa zuppa tradizionale colombiana a base di gallina ruspante, pomodori maturi, banane platanos, tuberi di manioca, patate e coriandolo fresco. È un piatto ricco e sostanzioso, perfetto per riscaldare l'anima durante le fredde giornate invernali.
Passo 1 di 7: Sistemate la gallina pulita lavata e tagliate a tocchi e mettetela ad insaporire per 2 ore con metà delle cipolle e dei pomodori
Passo 2 di 7: Soffriggete la metà rimanente in un tegame di coccio insieme alla margarina e all'aglio tritato
Passo 3 di 7: Dopo 5 minuti circa quando il soffritto avrà preso colore versate l'acqua e portate ad ebollizione
Passo 4 di 7: Aggiungete a questo punto la carne le pannocchie e i platanos
Passo 5 di 7: Quando la carne inizierà ad essere lessa dopo 45 minuti circa prelevate le pannocchie che conserverete a parte
Passo 6 di 7: Unite ora al brodo di cottura le banane rosse la manioca le patate aggiustate di sale e pepe
Passo 7 di 7: Coprite e proseguite la cottura finché tutti gli ingredienti saranno ben cotti a questo punto sgranate nel brodo i chicchi di mais e spolverate con il coriandolo fresco prima di servire in tavola
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Gallina ruspante
Non adatto ai vegetariani: Gallina ruspante
Non adatto ai pescetariani: Gallina ruspante
Contiene lattosio: Pannocchie di mais fresco tagliate in 3 parti
Contiene nichel: Pannocchie di mais fresco tagliate in 3 parti, Pomodori maturi sbucciati tagliati a pezzi, Cipolla bianca tritata, Margarina
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Pannocchie di mais fresco tagliate in 3 parti
Latte: Pannocchie di mais fresco tagliate in 3 parti
Solanacee: Pomodori maturi sbucciati tagliati a pezzi, Patate sbucciate tagliate a metà
Pomodoro: Pomodori maturi sbucciati tagliati a pezzi
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 394 kJ94 kcal |
| Grassi | 1,58 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,55 g |
| Carboidrati | 18,76 g |
| di cui zuccheri | 4,11 g |
| Fibre | 1,89 g |
| Proteine | 2,42 g |
| Sale | 0,02 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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