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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    4. Sedano al gratin
    Sedano al gratin

    Sedano al gratin

    Ricetta di

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    10 min
    Cottura
    20 min
    Origine
    Italia

    Descrizione

    Il sedano al gratin è un contorno delizioso e saporito, perfetto per arricchire i tuoi pasti. Questa ricetta prevede l'utilizzo di sedano, formaggio Groviera, burro, cipolla tritata, prosciutto e estratto di carne. Una volta preparato, il sedano viene cotto al forno fino a raggiungere una consistenza morbida e dorata, mentre il formaggio si scioglie formando una gustosa crosticina. Questo piatto gratinato è ideale da servire con arrosti e carni alla griglia.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Sedano1,000 g
    • Formaggio groviera50 g
    • Burro80 g
    • Cipolla tritata1 unità
    • Prosciutto1 fettina
      €24,90
    • Estratto di carne1 puntina
    Contorni
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    189 kcal a porzione · 225 g

    Valori nutrizionali

    189 kcal a porzione · 225 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Latte e derivati e Sedano

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 10: Sfogliate i sedani tino al cuore e spuntate il torsolo scartate le costole esterne dure e togliete i filamenti

    2. 2

      Passo 2 di 10: Tagliate le costole in pezzi di circa 10 cm

    3. 3

      Passo 3 di 10: Passate i sedani in acqua fredda e lavateli accuratamente

    4. 4

      Passo 4 di 10: Tuffateli in una pentola con acqua in ebollizione e fateli bollire per qualche minuto

    5. 5

      Passo 5 di 10: Scolateli passateli sotto l'acqua e asciugateli

    6. 6

      Passo 6 di 10: Mettete il un tegame una noce di burro la cipolla tritata e il prosciutto tagliato a pezzettini

    7. 7

      Passo 7 di 10: Fate soffriggere quindi aggiungete i sedani e fateli insaporire

    8. 8

      Passo 8 di 10: Salate pepate e bagnate con un mestolo di acqua nella quale avrete sciolto la puntina di estratto di carne

    9. 9

      Passo 9 di 10: Coprite abbassate la fiamma e lasciate finire di cuocere

    10. 10

      Passo 10 di 10: Passateli poi in una teglia spolverizzate con il formaggio innaffiate con il burro fuso e gratinate per qualche minuto

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati e Sedano

    Non adatto ai vegani: Prosciutto, Estratto di carne, Formaggio groviera

    Non adatto ai vegetariani: Prosciutto, Estratto di carne, Formaggio groviera

    Non adatto ai pescetariani: Prosciutto, Estratto di carne, Formaggio groviera

    Contiene lattosio: Formaggio groviera, Burro

    Contiene nichel: Cipolla tritata

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoRilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Formaggio groviera, Burro

    Sedano: Sedano

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Formaggio groviera, Burro

    Valori mediPer porzione225 g · 1 di 6Per 100 g
    Energia789 kJ189 kcal351 kJ84 kcal
    Grassi14,43 g6,41 g
    di cui acidi grassi saturi8,31 g3,69 g
    Carboidrati6,06 g2,69 g
    di cui zuccheri5,72 g2,54 g
    Fibre3,04 g1,35 g
    Proteine7,59 g3,37 g
    Sale0,5 g0,22 g
    • Proteine3,37 g · 16%
    • Carboidrati2,69 g · 13%
    • Grassi6,41 g · 71%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
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    • Tagliere
    Conservazione
    Conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni
    Altre informazioni
    Piatti gratinati sono perfetti per accompagnare arrosti e carni alla griglia

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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