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La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.

Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Spezzatino alla birra

Spezzatino alla birra

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
150 min
Origine
Italia

Descrizione

Lo spezzatino alla birra è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Una ricetta gustosa e sostanziosa, perfetta per le giornate fredde.

Ingredienti

Porzioni
  • Bocconcini di bovino adulto800 g
  • Cipolla1 unità
  • Birra400 ml
    €4,70
  • Carota1 unità
  • Sedano1 costa
  • Farina 002 cucchiai
  • Brodo vegetale300 ml
  • Burro20 g
  • Olio extravergine d'olivaq.b.
    €3,80
  • Saleq.b.
  • Alloro2 foglie
  • Pepe1 spolverata
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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Infarina leggermente i bocconcini di carne eliminando l'eccesso di farina. In una casseruola capiente scalda l'olio d'oliva insieme al burro e fai rosolare la carne a fuoco vivace su tutti i lati finché non forma una crosticina dorata, poi toglila temporaneamente e tienila da parte.

    2. 2

      Passo 2 di 4: Nella stessa casseruola unisci la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente e lasciali soffriggere a fuoco dolce per qualche minuto. Riemetti la carne nel tegame, aggiungi le foglie di alloro e versa la birra sfumando a fiamma media.

    3. 3

      Passo 3 di 4: Una volta evaporata la parte alcolica, copri con il brodo vegetale caldo, abbassa la fiamma e cuoci con il coperchio a fuoco molto lento per circa 1 ora e mezza o 2 ore, mescolando di tanto in tanto.

    4. 4

      Passo 4 di 4: Quando la carne risulterà tenerissima e il fondo di cottura si sarà ristretto formando una crema densa, regola di sale e pepe e servi lo spezzatino ben caldo.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e derivati e Sedano

    Non adatto ai vegani: Bocconcini di bovino adulto

    Non adatto ai vegetariani: Bocconcini di bovino adulto

    Non adatto ai pescetariani: Bocconcini di bovino adulto

    Contiene glutine: Farina 00, Birra

    Contiene lattosio: Burro

    Contiene nichel: Carota, Cipolla, Birra

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoRilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina 00, Birra

    Latte e derivati: Burro

    Sedano: Sedano

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Burro

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    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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