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Ricetta di
Le Tagliatelle al Tartufo Bianco sono un piatto prelibato e raffinato tipico della cucina italiana. La pasta fresca viene arricchita con il pregiato tartufo bianco, che conferisce un aroma intenso e un sapore unico. Il burro e l'aglio vengono utilizzati per creare una salsa leggera e gustosa, mentre la besciamella e il tuorlo d'uovo donano cremosità al piatto. Il formaggio Parmigiano grattugiato aggiunge quel tocco di sapore in più. Le Tagliatelle al Tartufo Bianco sono un primo piatto perfetto per le occasioni speciali o per deliziare i propri ospiti.



Passo 1 di 6: In una padella rosolate nel burro l'aglio e un rametto di rosmarino poi toglieteli
Passo 2 di 6: Lessate e scolate le tagliatelle quindi insaporitele nella padella
Passo 3 di 6: Legate la besciamella con il tuorlo sbattuto con sale e pepe
Passo 4 di 6: Unitela alle tagliatelle aggiungete il tartufo a lamelle spolverizzate con formaggio grattugiato
Passo 5 di 6: Mescolate delicatamente
Passo 6 di 6: Passate tutto in una teglia imburrata cospargete con fiocchetti di burro e passate in forno caldo per una decina di minuti
| Valori medi | Per porzione169 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1743 kJ417 kcal | 1033 kJ247 kcal |
| Grassi | 19,95 g | 11,82 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10,11 g | 5,99 g |
| Carboidrati | 44,63 g | 26,45 g |
| di cui zuccheri | 2,65 g | 1,57 g |
| Fibre | 3,12 g | 1,85 g |
| Proteine | 12,86 g | 7,62 g |
| Sale | 0,51 g | 0,3 g |
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Non adatto ai vegani: Tuorlo d'uovo, Besciamella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
Da verificare per i vegetariani: Formaggio parmigiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Formaggio parmigiano grattugiato
Contiene glutine: Pasta tipo tagliatelle, Besciamella
Contiene lattosio: Besciamella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
Contiene nichel: Besciamella




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In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta tipo tagliatelle, Besciamella
Uova: Tuorlo d'uovo
Latte e derivati: Besciamella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
Latte: Besciamella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



