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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    4. Tagliatelle Al Tartufo Bianco
    Tagliatelle Al Tartufo Bianco

    Tagliatelle Al Tartufo Bianco

    Ricetta di

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    15 min
    Cottura
    10 min
    Origine
    Italia

    Descrizione

    Le Tagliatelle al Tartufo Bianco sono un piatto prelibato e raffinato tipico della cucina italiana. La pasta fresca viene arricchita con il pregiato tartufo bianco, che conferisce un aroma intenso e un sapore unico. Il burro e l'aglio vengono utilizzati per creare una salsa leggera e gustosa, mentre la besciamella e il tuorlo d'uovo donano cremosità al piatto. Il formaggio Parmigiano grattugiato aggiunge quel tocco di sapore in più. Le Tagliatelle al Tartufo Bianco sono un primo piatto perfetto per le occasioni speciali o per deliziare i propri ospiti.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Pasta tipo tagliatelle400 g
      €4,50
    • Tartufo bianco1 unità
      €14,50
    • Burro50 g
    • Aglio1 spicchio
      €5,50
    • Rosmarino1 rametto
    • Besciamellaq.b.
    • Tuorlo d'uovo1 unità
    • Formaggio parmigiano grattugiatoq.b.
    • Saleq.b.
    • Pepeq.b.

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: In una padella rosolate nel burro l'aglio e un rametto di rosmarino poi toglieteli

    2. 2

      Passo 2 di 6: Lessate e scolate le tagliatelle quindi insaporitele nella padella

    3. 3

      Passo 3 di 6: Legate la besciamella con il tuorlo sbattuto con sale e pepe

    4. 4

      Passo 4 di 6: Unitela alle tagliatelle aggiungete il tartufo a lamelle spolverizzate con formaggio grattugiato

    5. 5

      Passo 5 di 6: Mescolate delicatamente

    6. 6

      Passo 6 di 6: Passate tutto in una teglia imburrata cospargete con fiocchetti di burro e passate in forno caldo per una decina di minuti

    Primi piatti
    Emporion
    • Non adatto ai vegani
    • Da verificare per i vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

    Valori nutrizionali

    417 kcal a porzione · 169 g

    Valori nutrizionali

    417 kcal a porzione · 169 g
    Valori mediPer porzione169 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1743 kJ417 kcal1033 kJ247 kcal
    Grassi19,95 g11,82 g
    di cui acidi grassi saturi10,11 g5,99 g
    Carboidrati44,63 g26,45 g
    di cui zuccheri2,65 g1,57 g
    Fibre3,12 g1,85 g
    Proteine12,86 g7,62 g
    Sale0,51 g0,3 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    • Proteine7,62 g · 13%
    • Carboidrati26,45 g · 44%
    • Grassi11,82 g · 43%
    Calcolato da Tuduu

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Tuorlo d'uovo, Besciamella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Da verificare per i vegetariani: Formaggio parmigiano grattugiato

    Da verificare per i pescetariani: Formaggio parmigiano grattugiato

    Contiene glutine: Pasta tipo tagliatelle, Besciamella

    Contiene lattosio: Besciamella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Contiene nichel: Besciamella

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato

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  • 5ArachidiNon rilevato
  • 6SoiaNon rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pasta tipo tagliatelle, Besciamella

    Uova: Tuorlo d'uovo

    Latte e derivati: Besciamella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Besciamella, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

    Consigli e conservazione

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    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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