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Ricetta di
La Torta Maria Antonietta è un dolce ricco e delizioso, perfetto per una dolce pausa pomeridiana oppure per una festa speciale. Con un impasto al cioccolato fondente arricchito da mandorle, rum e spezie, questa torta è un vero piacere per il palato. Guarnita con una spolverata di zucchero a velo e accompagnata con una marmellata a piacere, ogni morso della Torta Maria Antonietta è una vera delizia per il palato. Originaria della Francia, questa torta è un omaggio alla regina Maria Antonietta, con i suoi gusti raffinati e il suo amore per la dolcezza.










Passo 1 di 8: Lavorate il burro ammorbidito in una terrina con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo
Passo 2 di 8: Profumatelo con la scorza grattugiata dell'arancia e un bicchierino di rum quindi incorporatevi la farina di mandorle e quella di frumento mescolate tra loro e una presa di sale
Passo 3 di 8: Aggiungete un uovo intero e due tuorli lavorate l'impasto in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti infine completatelo con il cioccolato fondente grattugiato la cannella la noce moscata e il pepe
Passo 4 di 8: Raccogliete la pasta a palla e lasciatela riposare in un luogo fresco per 2-3 ore
Passo 5 di 8: Trascorso questo tempo stendete due terzi circa della pasta servendovi del matterello e adagiate la sfoglia ottenuta in una teglia di 20 cm di diametro imburrata e infarinata
Passo 6 di 8: Ricoprite la pasta con uno strato di marmellata formate su questo una decorazione a griglia servendovi della pasta avanzata infine fate cuocere la torta nel forno già caldo (180 gradi) per un'ora
| Valori medi | Per porzione254 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3605 kJ862 kcal | 1419 kJ339 kcal |
| Grassi | 41,33 g | 16,27 g |
| di cui acidi grassi saturi | 17,15 g | 6,75 g |
| Carboidrati | 111,56 g | 43,92 g |
| di cui zuccheri | 71,93 g | 28,32 g |
| Fibre | 6,6 g | 2,6 g |
| Proteine | 15,57 g | 6,13 g |
| Sale | 0,18 g | 0,07 g |
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Non adatto ai vegani: Uova, Burro
Contiene glutine: Farina di frumento
Contiene lattosio: Burro
Contiene nichel: Cioccolato fondente, Farina di mandorle
Passo 7 di 8: Servite il dolce freddo
Passo 8 di 8: Se lo desiderate potete conservare questa torta per circa 10 giorni chiudendola una volta raffreddata in un sacchetto di polietilene e quindi in una scatola di latta
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In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina di frumento
Uova: Uova
Latte e derivati: Burro
Frutta a guscio: Farina di mandorle
Latte: Burro
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



