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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Torta Pasqualina Di Spinaci

Torta Pasqualina Di Spinaci

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
30 min
Cottura
60 min
Origine
Italia, Liguria

Descrizione

La torta pasqualina di spinaci è un delizioso antipasto italiano perfetto da servire durante le festività pasquali. Questa torta è composta da uno strato di sfoglia croccante farcito con una sostanziosa miscela di spinaci, formaggio, uova e prezzemolo. La sua origine si fa risalire alla tradizione ligure, dove veniva preparata appositamente per la domenica di Pasqua. Oggi è diffusa in tutta Italia e rappresenta un simbolo della Pasqua. La torta pasqualina è un piatto ricco di gusto e simbolismo, che porta con sé l'allegria e la gioia della primavera.

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    Ingredienti

    Porzioni
    • Formaggio parmigiano grattugiato75 g
    • Farina300 g
    • Uova2 unità
      €2,90
    • Olio d'olivaq.b.
      €3,80
    • Spinaci1,500 g
    • Burro75 g
    • Cipolla piccola1 unità
    • Uova3 unità
    • Prezzemolo tritatoq.b.
    • Saleq.b.

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 12: Pulite e lavate accuratamente gli spinaci

    2. 2

      Passo 2 di 12: Metteteli in un tegame senza aggiungere acqua e fateli cuocere a fuoco basso per dieci minuti

    3. 3

      Passo 3 di 12: Scolateli strizzateli bene e tritateli finemente

    4. 4

      Passo 4 di 12: Mondate e tritate la cipolla

    5. 5

      Passo 5 di 12: In un tegame fate sciogliere il burro unite la cipolla e il prezzemolo tritati e lasciate rosolate per cinque minuti a fuoco moderato

    6. 6

      Passo 6 di 12: Togliete dal fuoco e versateci le uova sbattute e il parmigiano

    7. 7

      Passo 7 di 12: Amalgamate il tutto e lasciate completamente raffreddare

    Piatti unici
    Emporion
    • Non adatto ai vegani
    • Da verificare per i vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

    Valori nutrizionali

    462 kcal a porzione · 400 g

    Valori nutrizionali

    462 kcal a porzione · 400 g
    Valori mediPer porzione400 g · 1 di 6Per 100 g
    Energia1932 kJ462 kcal483 kJ115 kcal
    Grassi20,24 g5,06 g
    di cui acidi grassi saturi9,88 g2,47 g
    Carboidrati45,64 g11,41 g
    di cui zuccheri4,04 g1,01 g
    Fibre6,2 g1,55 g
    Proteine23,8 g5,95 g
    Sale0,64 g0,16 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    • Proteine5,95 g · 21%
    • Carboidrati11,41 g · 40%
    • Grassi5,06 g · 39%
    Calcolato da Tuduu

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Uova, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Da verificare per i vegetariani: Formaggio parmigiano grattugiato

    Da verificare per i pescetariani: Formaggio parmigiano grattugiato

    Contiene glutine: Farina

    Contiene lattosio: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Contiene nichel: Spinaci, Cipolla piccola

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
  • 8

    Passo 8 di 12: Ponete la farina a fontana aggiungete le uova il sale e tanta acqua tiepida quanto basta per impastare il tutto e ottenere un impasto omogeneo

  • 9

    Passo 9 di 12: Dividete l'impasto in due parti e stendetelo con un mattarello infarinato fino a ottenere due dischi sottilissimi

  • 10

    Passo 10 di 12: Ungete di olio una tortiera e disponetevi un disco di pasta che dovrà sporgere dal bordo di circa 1 cm

  • 11

    Passo 11 di 12: Versatevi il composto di spinaci e livellatelo; ricoprite con il secondo disco di pasta e unitelo al primo

  • 12

    Passo 12 di 12: Bucherellate la pasta con la forchetta e passate in forno caldo per quaranta minuti finché la superficie è dorata

  • Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    5
    Arachidi
    Non rilevato
  • 6SoiaNon rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina

    Uova: Uova

    Latte e derivati: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

    Consigli e conservazione

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    • Coltello
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      € 13,90

    • Stampo per torte
    • Ciotola
    Conservazione
    Conservare la torta pasqualina di spinaci in frigorifero per massimo 3 giorni.
    Altre informazioni
    La torta pasqualina di spinaci è un piatto tradizionale della cucina ligure.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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