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Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.

La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.

Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Tortino con esplosione di cioccolato

Tortino con esplosione di cioccolato

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
30 min
Cottura
15 min
Origine
Italia

Descrizione

Il tortino con esplosione di cioccolato è un dolce irresistibile che conquisterà il cuore di chiunque. All'esterno si presenta come un semplice tortino al cioccolato, ma al primo morso si viene sorpresi da un cuore morbido e cremoso di cioccolato fuso. La combinazione perfetta tra la consistenza soffice del tortino e la scoperta del cuore fondente lo rendono un dessert di grande impatto. Si può gustare caldo o freddo, accompagnato da fragole fresche o una pallina di gelato alla vaniglia.

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    Ingredienti

    Porzioni
    • Per i cuori di cioccolato:

    • Cioccolato fondente125 g
      €2,90
    • Panna liquida200 g
    • Burro50 g
    • Latte6 cl
      €5,60
    • Caffè ristretto15 g
      €12,00
    • Per il tortino:

    • Cioccolato fondente125 g
    • Burro200 g
    • Mandorle250 g
      €5,50
    • Uovaq.b.
      €2,90
    • Cacao in polvereq.b.
    • Fragoleq.b.

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 12: Tritare finemente il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con la panna liquida il burro il latte e il caffè

    2. 2

      Passo 2 di 12: Mescolare bene e versare il preparato in forme di 45 mm di diametro e 35 mm di altezza

    3. 3

      Passo 3 di 12: Lasciarlo nel congelatore una giornata

    4. 4

      Passo 4 di 12: Tritare finemente le mandorle dopo averle pelate e metterle da parte

    5. 5

      Passo 5 di 12: Inserire nella terrina il cioccolato grattugiato

    6. 6

      Passo 6 di 12: Aggiungere il burro morbido lo zucchero i tuorli delle uova e mescolare il tutto delicatamente

    7. 7

      Passo 7 di 12: Incorporate la farina di mandorle

    Dolci
    Emporion
    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

    Valori nutrizionali

    868 kcal a porzione · 171 g

    Valori nutrizionali

    868 kcal a porzione · 171 g
    Valori mediPer porzione171 g · 1 di 6Per 100 g
    Energia3631 kJ868 kcal2125 kJ508 kcal
    Grassi78,24 g45,8 g
    di cui acidi grassi saturi34,83 g20,39 g
    Carboidrati24,74 g14,48 g
    di cui zuccheri24,36 g14,26 g
    Fibre8,63 g5,05 g
    Proteine13,46 g7,88 g
    Sale0,03 g0,02 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    • Proteine7,88 g · 6%
    • Carboidrati14,48 g · 12%
    • Grassi45,8 g · 82%
    Calcolato da Tuduu

    Allergeni e analisi

    Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

    Allergeni e analisi

    Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

    Non adatto ai vegani: Uova, Latte, Burro, Panna liquida

    Contiene lattosio: Latte, Burro, Panna liquida

    Contiene nichel: Cioccolato fondente, Cacao in polvere, Mandorle, Caffè ristretto

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
  • 8

    Passo 8 di 12: In un recipiente capace montare a neve gli albumi e unirvi l'impasto amalgamandolo molto delicatamente con un mestolo di legno

  • 9

    Passo 9 di 12: Versare suddividendo il composto in 8/9 stampini della capacità di 12 cl precedentemente imburrati e spolverati con cacao in polvere

  • 10

    Passo 10 di 12: Affogare il cuore di cioccolato preparato prima a parte e velocemente riporre il tutto nel freezer

  • 11

    Passo 11 di 12: 20 minuti prima di servirli passarli dal freezer al forno già caldo a 180 gradi per 19 minuti

  • 12

    Passo 12 di 12: Tirare fuori gli stampini dal forno farli raffreddare per 2 minuti e servire in piatto grande con possibilmente una guarnizione di fragole

  • 6
    Soia
    Non rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioRilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Uova: Uova

    Latte e derivati: Latte, Burro, Panna liquida

    Frutta a guscio: Mandorle

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Caffè

    Latte: Latte, Burro, Panna liquida

    Caffè: Caffè ristretto

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Pentola
      Batteria di pentole 7 pezzi, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Batteria di pentole 7 pezzi, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Stampini per tortino
    • Ciotola
    • Frigorifero
    Conservazione
    Conservare in frigorifero per massimo 3 giorni
    Altre informazioni
    Delizioso dolce al cioccolato con cuore morbido

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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