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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Uova mollette ai funghi

Uova mollette ai funghi

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
15 min
Origine
Italia

Descrizione

Le uova mollette ai funghi sono un delizioso contorno, perfetto da servire nelle occasioni speciali. Le uova vengono cotte al tegamino e poi accompagnate da funghi porcini freschi, prezzemolo tritato e una spolverata di pepe. Il piatto è arricchito dal sapore del burro e dal tocco fresco del succo di limone. Gustoso e semplice da preparare, questo contorno conquisterà tutti i commensali.

Ingredienti

Porzioni
  • Uova4 unità
    €2,90
  • Funghi porcini4 unità
    €12,10
  • Prezzemoloq.b.
  • Burroq.b.
  • Succo di limoneq.b.
    €12,30
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
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    Contorni
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    136 kcal a porzione · 250 g

    Valori nutrizionali

    136 kcal a porzione · 250 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 7: Staccate le cappelle dai gambi

    2. 2

      Passo 2 di 7: Pulitele lavatele asciugatele

    3. 3

      Passo 3 di 7: Conditele con sale e pepe ungetele d'olio e grigliatele a fuoco moderato per 15 minuti o poco più

    4. 4

      Passo 4 di 7: Lavorate e ammorbidite circa 80 g di burro con un po' di prezzemolo tritato sale e alcune gocce di succo di limone

    5. 5

      Passo 5 di 7: Cuocete le uova immergendole in acqua a bollore per 4-5 minuti

    6. 6

      Passo 6 di 7: Sgusciatele adagiate un uovo nell'incavo di ogni cappella di fungo aggiungete un po' di burro al prezzemolo che al contatto con il calore delle uova si scioglie insaporendo piacevolmente il tutto

    7. 7

      Passo 7 di 7: Disponetele sul piatto da portata caldo servitele subito

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Uova, Burro

    Contiene lattosio: Burro

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Uova: Uova

    Latte e derivati: Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Burro

    Valori mediPer porzione250 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia567 kJ136 kcal227 kJ54 kcal
    Grassi6,35 g2,54 g
    di cui acidi grassi saturi1,85 g0,74 g
    Carboidrati3,15 g1,26 g
    di cui zuccheri2,6 g1,04 g
    Fibre5 g2 g
    Proteine14,1 g5,64 g
    Sale0,3 g0,12 g
    • Proteine5,64 g · 45%
    • Carboidrati1,26 g · 10%
    • Grassi2,54 g · 45%
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    Consigli e conservazione

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    • Ciotola
    • Spremiagrumi

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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