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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Le uova strapazzate ai funghi sono un delizioso contorno da accompagnare a diverse pietanze. La cremosità delle uova si sposa perfettamente con il sapore intenso dei funghi secchi, arricchiti dall'aroma del prezzemolo e dell'aglio. Questo piatto è ideale per arricchire il tuo pranzo o la tua cena con un tocco di semplice eleganza.




Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 6: Fate rinvenire i funghi secchi lasciandoli a bagno in acqua tiepida per un'ora.
Passo 2 di 6: Scolateli e strizzateli leggermente.
Passo 3 di 6: In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e una noce di burro aggiungete uno spicchio d'aglio intero e poi i funghi cuocendoli per venti minuti abbondanti.
Passo 4 di 6: Cospargeteli con il prezzemolo tritato quindi aggiungete nel tegame 30 g di burro poi sgusciatevi le uova e strapazzatele con una forchetta fino a quando sono rapprese.
Passo 5 di 6: Togliete subito dal fuoco e dal tegame per impedire che continuino a cuocere.
Passo 6 di 6: Il composto deve riuscire cremoso.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Burro
Contiene lattosio: Burro
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
Latte e derivati: Burro
Latte: Burro
| Valori medi | Per porzione112 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1214 kJ290 kcal | 1089 kJ260 kcal |
| Grassi | 15,76 g | 14,14 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,46 g | 4 g |
| Carboidrati | 8,29 g | 7,43 g |
| di cui zuccheri | 7,24 g | 6,49 g |
| Fibre | 5,09 g | 4,57 g |
| Proteine | 26,68 g | 23,93 g |
| Sale | 0,25 g | 0,22 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



