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  1. Zuppetta di primavera

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Emporion
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Ricette
Emporion
Zuppetta di primavera

Zuppetta di primavera

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
45 min
Origine
Italia

Descrizione

La zuppetta di primavera è un piatto di origine italiana, che rispecchia i sapori e i colori della stagione. Preparata con patate, carote novelle, favette fresche sgranate e altri deliziosi ingredienti, questa zuppa è nutriente e gustosa. La cottura nel brodo vegetale conferisce un sapore ricco e delicato, mentre il formaggio pecorino fresco aggiunge una nota di sapore intenso. Servita calda, questa zuppetta è perfetta per gustare i prodotti freschi di primavera.

Ingredienti

Porzioni
  • Patate4 unità
  • Carote novelle4 cucchiai
  • Favette fresche sgranate100 g
  • Cipollaq.b.
  • Aglio1 spicchio
    €5,50
  • Maggioranaq.b.
  • Prezzemoloq.b.
  • Formaggio pecorino frescoq.b.
  • Brodo vegetale100 cl
  • Olio extravergine di olivaq.b.
    €3,80
  • Saleq.b.

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Allergeni e analisi degli ingredienti

Non adatto ai vegani: Formaggio pecorino fresco

Da verificare per i vegetariani: Formaggio pecorino fresco

Da verificare per i pescetariani: Formaggio pecorino fresco

Contiene lattosio: Formaggio pecorino fresco

Contiene nichel: Carote novelle, Cipolla

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5Arachidi

Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 4: Sbucciare le patate e aiutandosi con uno scavino ricavarne tante palline; cospargerle con un trito finissimo di maggiorana

  2. 2

    Passo 2 di 4: Brasare nell'olio uno spicchio d'aglio un trito di cipolla e unirvi patate carote a dadini e favette

  3. 3

    Passo 3 di 4: Dopo averle fatte saltare brevemente allungare col brodo e portare ad ebollizione

  4. 4

    Passo 4 di 4: Servire con prezzemolo tritato e scaglie di pecorino

  • Non adatto ai vegani
  • Da verificare per i vegetariani
  • Da verificare per i pescetariani
  • Senza glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu
Carrello
Emporion
Non rilevato
  • 6SoiaNon rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Formaggio pecorino fresco

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Solanacee

    Latte: Formaggio pecorino fresco

    Solanacee: Patate

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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    • Mestolo
    Conservazione
    Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
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    Altre informazioni
    Questa zuppetta è un primo piatto leggero e fresco, ideale per la primavera e l'estate.
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