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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Lava cake proteico al cioccolato

Lava cake proteico al cioccolato

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Origine
Italia

Descrizione

Piccoli tortini proteici al cioccolato, morbidi all’esterno e con un goloso cuore fondente. I fiocchi di latte rendono l’impasto cremoso e delicato, mentre miele, cacao e avena donano dolcezza e consistenza senza richiedere preparazioni elaborate.

Ingredienti

Porzioni
  • Fiocchi di latte115 g
  • Uovo1 unità
  • Miele30 g
  • Cacao amaro degrassato in polvere10 g
  • Farina d’avena alla nocciola e cacao25 g
    €9,99
  • Dolcificante alla nocciola e cacaoq.b.
    €3,99
  • Saleq.b.
  • Gocce di cioccolato fondenteq.b.
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    Dolci
    Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    86 kcal a porzione · 58 g

    Valori nutrizionali

    86 kcal a porzione · 58 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: Riunisci nel bicchiere del frullatore i fiocchi di latte, l’uovo, il miele, il cacao, la farina d’avena, il dolcificante e il sale.

    2. 2

      Passo 2 di 6: Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio, omogeneo e cremoso.

    3. 3

      Passo 3 di 6: Versa metà dell’impasto in quattro piccoli stampini adatti alla friggitrice ad aria.

    4. 4

      Passo 4 di 6: Cuoci gli stampini nella friggitrice ad aria preriscaldata a 160 °C per 5 minuti.

    5. 5

      Passo 5 di 6: Distribuisci alcune gocce di cioccolato fondente al centro di ogni tortino e copri con l’impasto rimasto.

    6. 6

      Passo 6 di 6: Cuoci nuovamente per altri 5 minuti a 160 °C, quindi lascia riposare i tortini per 2 minuti prima di servirli.

    • Non adatto ai vegani
    • Da verificare per i vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

    Non adatto ai vegani: Uovo, Fiocchi di latte, Miele

    Da verificare per i vegetariani: Fiocchi di latte

    Da verificare per i pescetariani: Fiocchi di latte

    Contiene glutine: Farina d’avena alla nocciola e cacao

    Contiene lattosio: Fiocchi di latte

    Contiene nichel: Farina d’avena alla nocciola e cacao, Cacao amaro degrassato in polvere, Dolcificante alla nocciola e cacao, Gocce di cioccolato fondente

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioRilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina d’avena alla nocciola e cacao

    Uova: Uovo

    Latte e derivati: Fiocchi di latte

    Frutta a guscio: Farina d’avena alla nocciola e cacao, Dolcificante alla nocciola e cacao

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Fiocchi di latte

    Valori mediPer porzione58 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia358 kJ86 kcal623 kJ149 kcal
    Grassi2,37 g4,13 g
    di cui acidi grassi saturi0,81 g1,4 g
    Carboidrati12,02 g20,9 g
    di cui zuccheri7,63 g13,27 g
    Fibre1,32 g2,29 g
    Proteine4,01 g6,97 g
    Sale0,07 g0,12 g
    • Proteine6,97 g · 19%
    • Carboidrati20,9 g · 56%
    • Grassi4,13 g · 25%
    Calcolato da Tuduu

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Friggitrice ad aria
    • Frullatore
    • Quattro piccoli stampini
    Conservazione
    Conservare in frigorifero, ben coperti, per massimo 1 giorno. Riscaldare brevemente prima di servire per mantenere il cuore morbido.
    Altre informazioni
    Per ottenere un cuore fondente, non prolungare la cottura oltre i tempi indicati. Servire i tortini ancora tiepidi.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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