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Ricetta di
Ciambelline morbide e naturali preparate con polpa di cachi, fiocchi di avena senza glutine e farina di chufa. Ideali per una colazione o uno snack senza glutine e senza zuccheri aggiunti in collaborazione con MariaPia Leopizzi, Economista Salutista.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 6: Schiaccia la polpa di cachi in una ciotola fino a ottenere una crema liscia.
Passo 2 di 6: Aggiungi l'uovo alla crema di cachi e mescola bene fino a incorporarlo.
Passo 3 di 6: Unisci i fiocchi di avena e la farina di chufa, quindi aggiungi la cannella a piacere; amalgama fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 4 di 6: Versa il composto negli stampini per ciambelline preparati.
Passo 5 di 6: Cuoci in friggitrice ad aria a 160°C per 15–17 minuti, fino a quando le ciambelline saranno dorate.
Passo 6 di 6: Lascia intiepidire prima di sformare le ciambelline.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova
Non adatto ai vegani: Uovo
Contiene nichel: Fiocchi di avena senza glutine
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uovo
| Valori medi | Per porzione47 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 348 kJ83 kcal | 739 kJ177 kcal |
| Grassi | 3,35 g | 7,13 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,78 g | 1,66 g |
| Carboidrati | 10,92 g | 23,23 g |
| di cui zuccheri | 3,92 g | 8,35 g |
| Fibre | 2,81 g | 5,97 g |
| Proteine | 2,56 g | 5,44 g |
| Sale | 0,05 g | 0,11 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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