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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    Biscotti all'olio limera

    Biscotti all'olio limera

    Ricetta di

    Difficoltà
    Facile
    Preparazione
    20 min
    Cottura
    15 min
    Origine
    Italia, Sicilia

    Descrizione

    I biscotti all’olio d’oliva sono frollini semplici e friabili, perfetti da inzuppare a colazione o da servire con un tè. In questa ricetta il burro lascia spazio all’olio: un dettaglio che rende l’impasto leggero e profumato, con una consistenza delicata. Con Olio Extravergine di Oliva Limera, dal profilo armonico, ottieni biscotti fragranti e dal gusto pulito, ideali per una dispensa “di casa” ma con un tocco premium. - Dosi per 35-40 biscotti circa

    Ingredienti

    Porzioni
    • Farina 00280 g
    • Olio extravergine di oliva50 ml
      -28%€12,90
    • Zucchero100 g
    • Uova medie2 unità
    • Lievito in polvere per dolci10 g
    • Sale fino1 pizzico
    • Scorza di limone1 unità
    • Baccello di vaniglia (semi)1 unità
    • Tuorli1 unità

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 9: In una ciotola unisci le uova intere e il tuorlo. Aggiungi lo zucchero e sbatti per 1 minuto con una frusta.

    2. 2

      Passo 2 di 9: Continuando a mescolare, versa l’olio extravergine a filo e incorpora gli aromi: i semi del baccello di vaniglia e la scorza di limone.

    3. 3

      Passo 3 di 9: In un’altra ciotola setaccia farina e lievito, poi aggiungi un pizzico di sale.

    4. 4

      Passo 4 di 9: Versa gradualmente le polveri nel composto di uova e inizia a impastare fino a ottenere una frolla liscia e omogenea.

    5. 5

      Passo 5 di 9: Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

    6. 6

      Passo 6 di 9: Trascorso il riposo, stendi la frolla su una spianatoia infarinata fino a uno spessore di mezzo centimetro (0,5 cm).

    7. 7
    Dolci
    Olio Limera
    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Senza nichel
    Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

    Valori nutrizionali

    197 kcal a porzione · 57 g

    Valori nutrizionali

    197 kcal a porzione · 57 g
    Valori mediPer porzione57 g · 1 di 10Per 100 g
    Energia823 kJ197 kcal1457 kJ348 kcal
    Grassi6,71 g11,88 g
    di cui acidi grassi saturi1,23 g2,18 g
    Carboidrati30,75 g54,43 g
    di cui zuccheri11,02 g19,5 g
    Fibre0,65 g1,15 g
    Proteine4,71 g8,33 g
    Sale0,21 g0,37 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 10 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    • Proteine8,33 g · 9%
    • Carboidrati54,43 g · 61%
    • Grassi11,88 g · 30%
    Calcolato da Tuduu

    Allergeni e analisi

    Glutine e Uova

    Allergeni e analisi

    Glutine e Uova

    Non adatto ai vegani: Uova medie, Tuorli

    Contiene glutine: Farina 00

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6

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    Passo 7 di 9: Ricava dei dischi tondi dal diametro di 5 cm e sistemali su una teglia rivestita con carta forno.

  • 8

    Passo 8 di 9: Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.

  • 9

    Passo 9 di 9: Sforna, lascia raffreddare completamente i biscotti e conservali in una scatola di latta o in un contenitore a chiusura ermetica.

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  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina 00

    Uova: Uova medie, Tuorli

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Allergeni rilevati: Glutine e Uova

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Ciotola
    • Frusta (a mano consigliata)
    • Setaccio
    • Pellicola trasparente
    • Spianatoia
    • Stampino tondo (5 cm) o coppapasta
    • Teglia
    • Carta forno
    • Forno statico

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €30,00 per avere la spedizione gratuita

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