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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Consigli per aperitivo

Consigli per aperitivo

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Origine
Italia, Toscana

Descrizione

Affettata pronta per l'aperitivo: Spalla senz'osso stagionata "Il Poggetto", un salume tipico toscano dal sapore deciso e genuino, ideale da servire con pane, formaggi e vino.

Ingredienti

Porzioni
  • Spalla senz'osso stagionata "il poggetto"400 g
  • Pane casereccio1 unità
  • Formaggi misti (pecorino, caprino)150 g
  • Olive miste denocciolate100 g
  • Mostarda o marmellata a piacereq.b.
  • Vino rosso toscano (da servire)0.5 l
  • Rucola o foglie miste per guarnireq.b.

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 6: Togliere la spalla dal frigorifero circa 30 minuti prima di servire per farla tornare a temperatura ambiente.

  2. 2

    Passo 2 di 6: Affettare la spalla sottilmente con un coltello affilato o affettatrice.

  3. 3

    Passo 3 di 6: Disporre le fette su un tagliere o piatto da portata alternandole con formaggi e olive.

  4. 4

    Passo 4 di 6: Tagliare il pane a fette e tostarlo leggermente se desiderato.

  5. 5

    Passo 5 di 6: Aggiungere piccoli ciuffi di mostarda o marmellata a piacere per contrastare i sapori.

  6. 6

    Passo 6 di 6: Guarnire con rucola o foglie miste e servire accompagnando con vino rosso toscano.

Antipasti
Shop Poggetto Carni
  • Non adatto ai vegani
  • Da verificare per i vegetariani
  • Da verificare per i pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

Valori nutrizionali

438 kcal a porzione · 300 g

Valori nutrizionali

438 kcal a porzione · 300 g
Valori mediPer porzione300 g · 1 di 4Per 100 g
Energia1834 kJ438 kcal611 kJ146 kcal
Grassi19,71 g6,57 g
di cui acidi grassi saturi8,46 g2,82 g
Carboidrati9,36 g3,12 g
di cui zuccheri1,95 g0,65 g
Fibre1,08 g0,36 g
Proteine32,43 g10,81 g
Sale1,02 g0,34 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

  • Proteine10,81 g · 38%
  • Carboidrati3,12 g · 11%
  • Grassi6,57 g · 51%
Calcolato da Tuduu

Allergeni e analisi

Glutine e Latte e derivati

Allergeni e analisi

Glutine e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Formaggi misti (pecorino, Caprino), Vino rosso toscano (da servire)

Da verificare per i vegetariani: Formaggi misti (pecorino, Caprino)

Da verificare per i pescetariani: Formaggi misti (pecorino, Caprino)

Contiene glutine: Pane casereccio

Contiene lattosio: Formaggi misti (pecorino, Caprino)

Contiene nichel: Pane casereccio, Vino rosso toscano (da servire)

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
5
Arachidi
Non rilevato
  • 6SoiaNon rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pane casereccio

    Latte e derivati: Formaggi misti (pecorino, Caprino)

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Formaggi misti (pecorino, Caprino)

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Coltello affilato o affettatrice
    • Tagliere o piatto da portata
    Conservazione
    Conservare in frigorifero avvolta in carta alimentare o in un contenitore ermetico; consumare entro pochi giorni una volta affettata
    Altre informazioni
    Prodotto disponibile su shop.poggettocarni.com. Ideale per aperitivi e antipasti.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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