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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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5,0
23 recensioni · Google Maps

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  1. Torta salata “insalata” con pasta matta
Home
Ricette
Shop Poggetto Carni
Torta salata “insalata” con pasta matta
Torte salate

Torta salata “insalata” con pasta matta

Ricetta di Shop Poggetto Carni

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
25 min
Origine
Italia
Allergeni e analisi degli ingredienti

Descrizione

Torta salata veloce senza usare pasta sfoglia confezionata: una base di pasta matta fatta in casa e un ripieno a base di insalata (o scarola/radicchio), lonza stagionata e formaggio spalmabile. Ideale per una cena pronta in un attimo.

Ingredienti

Porzioni
  • Per la pasta matta:

  • Farina 00100 g
  • Acqua50 ml
  • Olio extravergine d'oliva10 g
  • Saleq.b.
  • Per la torta “insalata”:

  • Cespo di insalata (o scarola/radicchio) privato del gambo1 unità
  • Lonza stagionata40 g
    €21,60
  • Formaggio spalmabile100 g
  • Parmigiano (per spolverare)q.b.

Allergeni e analisi

Glutine e Latte e derivati

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Glutine e Latte e derivati

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 7: Preparare la pasta matta: in una ciotola unire la farina, l'acqua, l'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale. Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Avvolgere nella pellicola e lasciar riposare 10-15 minuti.

  2. 2

    Passo 2 di 7: Stendere la pasta matta su una superficie infarinata formando un disco sufficientemente grande per foderare una teglia da forno.

  3. 3

    Passo 3 di 7: Preparare il ripieno: lavare e asciugare l'insalata o la scarola/radicchio e tagliarla grossolanamente. Mescolare 70g di formaggio spalmabile con l'insalata e distribuire sulla base di pasta stesa.

  4. 4

    Passo 4 di 7: Aggiungere la lonza stagionata a fette sopra il ripieno.

  5. 5

    Passo 5 di 7: Ripiegare i bordi della pasta verso l'interno (o coprire con un disco di pasta aggiuntivo se preferito). Spalmare i restanti 30g di formaggio spalmabile sulla superficie e spolverare con parmigiano a piacere.

  6. 6

    Passo 6 di 7: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura della pasta.

  7. 7

    Passo 7 di 7: Sfornare, lasciare intiepidire qualche minuto, tagliare e servire.

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Senza nichel
Calcolato da Tuduu

Aggiungi €100,00 per avere la spedizione gratuita

In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Formaggio spalmabile, Parmigiano (per spolverare)

Non adatto ai vegetariani: Formaggio spalmabile, Parmigiano (per spolverare)

Non adatto ai pescetariani: Formaggio spalmabile, Parmigiano (per spolverare)

Contiene glutine: Farina 00

Contiene lattosio: Formaggio spalmabile

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Farina 00

Latte e derivati: Formaggio spalmabile, Parmigiano (per spolverare)

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte

Latte: Formaggio spalmabile, Parmigiano (per spolverare)

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Consigli e conservazione

Suggerimenti
  • Ciotola
  • Carta forno
  • Teglia da forno
  • Mattarello
Conservazione
Conservare in frigorifero per 1-2 giorni coperta con pellicola
Altre informazioni
Ricetta ispirata da @massi.lava. Si può arricchire con erbe aromatiche a piacere o aggiungere altre verdure. Se si preferisce una versione più ricca, aggiungere uova o altra verdura saltata.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu
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  • 5,0 su Google Maps, 23 recensioni di Emporion
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