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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    Gnocchi cremosi broccoli & guanciale

    Gnocchi cremosi broccoli & guanciale

    Ricetta di

    Difficoltà
    Facile
    Preparazione
    10 min
    Cottura
    10 min
    Origine
    Italia

    Descrizione

    Gnocchi avvolgenti e cremosi con crema di broccoli e guanciale croccante. Ricetta semplice e veloce, perfetta per un piatto saporito in pochi minuti.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Gnocchi di patate250 g
    • Gnocchi di patate (opzionale)300 g
    • Cimette di broccoli275 g
    • Fette di guanciale artigianale2 unità
    • Spicchio d'aglio1 unità
    • Peperoncinoq.b.
    • Olio extravergine di olivaq.b.
    • Saleq.b.
    • Cucchiaio colmo di parmigiano1 unità
    • Acqua di cotturaq.b.
    Primi piatti
    Shop Poggetto Carni
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    760 kcal a porzione · 470 g

    Valori nutrizionali

    760 kcal a porzione · 470 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: Taglia il guanciale a striscioline e rosolalo in padella fino a renderlo croccante, poi mettilo da parte.

    2. 2

      Passo 2 di 6: Nel fondo della padella aggiungi lo spicchio d'aglio, il peperoncino e le cimette di broccoli; sala, copri e fai ammorbidire i broccoli.

    3. 3

      Passo 3 di 6: Tieni da parte qualche cimetta di broccoli per guarnire e frulla il resto fino a ottenere una crema.

    4. 4

      Passo 4 di 6: Cuoci gli gnocchi secondo le istruzioni (in acqua salata), scolali conservando un po' di acqua di cottura.

    5. 5

      Passo 5 di 6: Unisci gli gnocchi alla crema di broccoli in padella, aggiungi il parmigiano e poca acqua di cottura se necessario; manteca fino ad ottenere una consistenza cremosa.

    6. 6

      Passo 6 di 6: Impiatta gli gnocchi con le cimette tenute da parte e completa con una generosa dose di guanciale croccante.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Fette di guanciale artigianale, Cucchiaio colmo di parmigiano

    Non adatto ai vegetariani: Fette di guanciale artigianale, Cucchiaio colmo di parmigiano

    Non adatto ai pescetariani: Fette di guanciale artigianale, Cucchiaio colmo di parmigiano

    Contiene glutine: Gnocchi di patate, Gnocchi di patate (opzionale)

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Gnocchi di patate, Gnocchi di patate (opzionale)

    Latte e derivati: Cucchiaio colmo di parmigiano

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Solanacee

    Latte: Cucchiaio colmo di parmigiano

    Solanacee: Peperoncino, Gnocchi di patate, Gnocchi di patate (opzionale)

    Valori mediPer porzione470 g · 1 di 2Per 100 g
    Energia3182 kJ760 kcal677 kJ162 kcal
    Grassi38,16 g8,12 g
    di cui acidi grassi saturi1,36 g0,29 g
    Carboidrati86,86 g18,48 g
    di cui zuccheri4,75 g1,01 g
    Fibre7,76 g1,65 g
    Proteine19,74 g4,2 g
    Sale0,89 g0,19 g
    • Proteine4,2 g · 10%
    • Carboidrati18,48 g · 45%
    • Grassi8,12 g · 45%
    Calcolato da Tuduu

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Padella
    • Frullatore o mixer a immersione
    • Pentola per la cottura degli gnocchi
    Altre informazioni
    Ricetta tratta da un reel Instagram di @mescolabene. Perfetta da salvare e provare subito.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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