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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

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5,0
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Lasagna al pistacchio e mortadella

Lasagna al pistacchio e mortadella

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
25 min
Origine
Italia, Campania

Descrizione

Lasagna cremosa e festiva a base di crema al pistacchio, besciamella, mozzarella, parmigiano e mortadella artigianale. Ricetta veloce che può essere realizzata anche con pasta fresca e besciamella già pronte.

Ingredienti

Porzioni
  • Per la crema al pistacchio

  • Pesto al pistacchio3 unità
  • Besciamella (confezione piccola)1 unità
  • Altri ingredienti

  • Sfoglie di pasta fresca all'uovo4 unità
  • Mortadella artigianale (fette, poi a cubetti)2 unità
  • Mozzarella (a cubetti o a fette)200 g
  • Parmigiano grattugiato80 g
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 7: Preriscaldare il forno a 180°C.

  2. 2

    Passo 2 di 7: Preparare la crema al pistacchio: unire la besciamella con il pesto al pistacchio (circa 3 cucchiai) e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea e verde.

  3. 3

    Passo 3 di 7: Tagliare la mortadella a cubetti.

  4. 4

    Passo 4 di 7: Comporre la lasagna in una teglia: stendere uno strato sottile di crema al pistacchio, poi una sfoglia di pasta fresca, spolverare con parmigiano, aggiungere mozzarella e mortadella. Ripetere per complessivi 4 strati (crema, pasta, parmigiano, mozzarella, mortadella).

  5. 5

    Passo 5 di 7: Terminare con uno strato finale di crema, parmigiano e qualche cubetto di mozzarella in superficie.

  6. 6

    Passo 6 di 7: Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti, poi ultimare con 5 minuti di grill per dorare la superficie.

  7. 7
Primi piatti
Shop Poggetto Carni
  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

Valori nutrizionali

672 kcal a porzione · 210 g

Valori nutrizionali

672 kcal a porzione · 210 g
Valori mediPer porzione210 g · 1 di 4Per 100 g
Energia2811 kJ672 kcal1339 kJ320 kcal
Grassi42,46 g20,22 g
di cui acidi grassi saturi15,69 g7,47 g
Carboidrati38,26 g18,22 g
di cui zuccheri3,89 g1,85 g
Fibre3,61 g1,72 g
Proteine32,97 g15,7 g
Sale0,95 g0,45 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

  • Proteine15,7 g · 20%
  • Carboidrati18,22 g · 23%
  • Grassi20,22 g · 57%
Calcolato da Tuduu

Allergeni e analisi

Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

Allergeni e analisi

Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

Non adatto ai vegani: Mortadella artigianale (fette, Poi a cubetti), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio, Parmigiano grattugiato

Non adatto ai vegetariani: Mortadella artigianale (fette, Poi a cubetti), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio, Parmigiano grattugiato

Non adatto ai pescetariani: Mortadella artigianale (fette, Poi a cubetti), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio, Parmigiano grattugiato

Contiene glutine: Besciamella (confezione piccola), Sfoglie di pasta fresca all'uovo

Contiene lattosio: Besciamella (confezione piccola), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio

Contiene nichel: Besciamella (confezione piccola), Pesto al pistacchio

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato

Passo 7 di 7: Sfornare, lasciare riposare qualche minuto e servire caldo.

  • 4PesceNon rilevato
  • 5ArachidiNon rilevato
  • 6SoiaNon rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioRilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Besciamella (confezione piccola), Sfoglie di pasta fresca all'uovo

    Uova: Sfoglie di pasta fresca all'uovo

    Latte e derivati: Besciamella (confezione piccola), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio, Parmigiano grattugiato

    Frutta a guscio: Pesto al pistacchio

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Besciamella (confezione piccola), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio, Parmigiano grattugiato

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Teglia da forno
    • Ciotola
    • Cucchiaio
    • Grattugia per formaggio
    Conservazione
    In frigorifero: conservare coperto per 1-2 giorni; congelabile: sì, prima della cottura o dopo cottura raffreddata (fino a 1 mese).
    Altre informazioni
    È possibile usare besciamella e pasta fresca pronte per velocizzare. Adatta per pranzi festivi; abbinare con un vino bianco strutturato o un rosato.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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