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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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L'arrosto con le prugne è un delizioso piatto tipico della cucina italiana. La carne di vitello viene lentamente cotta insieme alle prugne secche, creando un contrasto di sapori dolci e salati. Perfetto per un pranzo speciale o una cena in famiglia.
Passo 1 di 3: Tieni a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un'ora.
Passo 2 di 3: In un tegame con olio e burro metti la fesa di vitello e falla ben colorire da ambo le parti; bagna quindi con un bicchiere di vino e lascia evaporare; sala, pepa e unisci le prugne sgocciolate.
Passo 3 di 3: Copri e passa in forno a 200 gradi per circa un'ora. Servi su di un bel piatto da portata, affettandolo quando si sarà leggermente intiepidito.
Ricetta di


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Latte
| Valori medi | Per porzione278 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1562 kJ373 kcal | 562 kJ134 kcal |
| Grassi | 4,36 g | 1,57 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,2 g | 0,79 g |
| Carboidrati | 41,34 g | 14,87 g |
| di cui zuccheri | 41,34 g | 14,87 g |
| Fibre | 6,31 g | 2,27 g |
| Proteine | 32,78 g | 11,79 g |
| Sale | 0,14 g | 0,05 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Fesa di vitello
Non adatto ai vegetariani: Fesa di vitello
Non adatto ai pescetariani: Fesa di vitello
Contiene lattosio: Burro
Nichel da verificare: Vino bianco
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte: Burro
Latte: Burro
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