I cannelloni con gli spinaci sono un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare della regione Emilia-Romagna. Questa deliziosa pasta ripiena di ricotta e spinaci è gratinata al forno con una soffice besciamella e un tocco di formaggio grattugiato. Un gustoso primo piatto perfetto per una cena in famiglia o per ospiti speciali.
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Far cuocere al dente in acqua salata la pasta scolarla e passarla in acqua fredda
Disporla su un canovaccio asciutto
Pulire e lavare gli spinaci lessarli strizzarli e tritarli insieme alla carne e al prosciutto cotto
Amalgamarvi l'uovo il parmigiano poco sale e la noce moscata
Stendere questo ripieno sulla pasta dei cannelloni arrotolarli e porli in un pirofila imburrata
Preparare la besciamella e versarla ancora calda sui cannelloni
Cospargere con abbondante parmigiano e fiocchi di burro e gratinare al forno (200 gradi)
Cassola
Padella
Ciotola
Cuocere
Italia
| Energia (kcal) | 171,35 |
| Carboidrati (g) | 15,16 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,67 |
| Grassi (g) | 8,47 |
| di cui Saturi (g) | 3,49 |
| Proteine (g) | 8,53 |
| Fibre (g) | 0,78 |
| Sale (g) | 0,15 |
