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I cannoncini di sfoglia alla panna sono dei deliziosi dolcetti croccanti e cremosi, ideali da servire come dessert o merenda. La pasta sfoglia è avvolta attorno a un cono di alluminio e poi cotta in forno fino a diventare dorata e croccante. Una volta raffreddata, viene farcita con una deliziosa crema di panna montata e decorata con scagliette di mandorle e zucchero a velo. Questi dolcetti sono semplici da preparare ma risultano eleganti e irresistibili.
Passo 1 di 6: Stendete la pasta in una sfoglia rettangolare (50 x 30 cm) servendovi del matterello e dividetela in dieci strisce di 3 cm di larghezza
Passo 2 di 6: Spennellate ogni striscia con un tuorlo d'uovo sbattuto con poco latte facendo bene attenzione a non bagnare i bordi altrimenti la pasta si attacca agli stampi
Passo 3 di 6: Arrotolate ogni striscia a spirale sugli appositi cannoli d'acciaio quindi spennellate la superficie dei cannoncini col resto del tuorlo sbattuto e se vi piace cospargetela con le scagliette di mandorle
Passo 4 di 6: Adagiate i cannoncini sulla piastra del forno lasciateli riposare per un quarto d'ora quindi cuoceteli nel forno già caldo (200 gradi) per 15-18 minuti togliendoli quando saranno ben dorati
Passo 5 di 6: Estraete i cannoli d'acciaio mentre i cannoncini sono ancora caldi quindi lasciateli raffreddare e farciteli con la panna montata e dolcificata con lo zucchero semolato
In ultimo cospargete i cannoncini con lo zucchero a velo e servite
Ricetta di



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 10 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e Frutta a guscio
| Valori medi | Per porzione114 g · 1 di 10 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1872 kJ448 kcal | 1645 kJ393 kcal |
| Grassi | 33,82 g | 29,72 g |
| di cui acidi grassi saturi | 18,72 g | 16,45 g |
| Carboidrati | 30,95 g | 27,2 g |
| di cui zuccheri | 10,44 g | 9,17 g |
| Fibre | 2,25 g | 1,98 g |
| Proteine | 5,56 g | 4,89 g |
| Sale | 0,24 g | 0,21 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Tuorlo d'uovo, Latte, Pasta sfoglia, Panna
Contiene glutine: Pasta sfoglia
Contiene lattosio: Latte, Pasta sfoglia, Panna
Contiene nichel: Scagliette di mandorle
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta sfoglia
Uova: Tuorlo d'uovo
Latte: Latte, Pasta sfoglia, Panna
Frutta a guscio: Scagliette di mandorle
Latte: Latte, Pasta sfoglia, Panna
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