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L'omelette alle zucchine è un contorno semplice e gustoso, perfetto da preparare quando si hanno delle zucchine fresche a disposizione. Le zucchine vengono tagliate a rondelle sottili e poi saltate in padella con olio d'oliva e burro fino a quando diventano tenere e leggermente dorate. Le uova vengono sbattute con sale, pepe e prezzemolo tritato, quindi versate nella padella insieme alle zucchine. L'omelette viene cotta da entrambi i lati fino a quando risulta dorata e morbida. Un contorno versatile e saporito, da gustare caldo o freddo.
Passo 1 di 6: Lavate le zucchine e tagliatele a fiammifero
Passo 2 di 6: Raccoglietele in una padella antiaderente e ponete per alcuni minuti sul fuoco a fiamma viva per farle asciugare un po'
Passo 3 di 6: Salate pepate e tenete da parte in caldo
Passo 4 di 6: Sbattete leggermente le uova salate pepate unite un po' di prezzemolo fresco tritato finemente
Passo 5 di 6: In una padella scaldate un cucchiaio d'olio e una noce di burro versatevi le uova sbattute e cuocete l'omelette in modo che resti asciutta sotto e morbida sopra
Passo 6 di 6: Lasciate sul fuoco per un minuto poi fate scivolare l'omelette sul piatto da portata e servitela
Ricetta di



In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Uova e Latte
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 3435 kJ821 kcal |
| Grassi | 91,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 31,39 g |
| Carboidrati | 0,55 g |
| di cui zuccheri | 0,55 g |
| Proteine | 0,4 g |
| Sale | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Uova, Burro
Contiene lattosio: Burro
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
Latte: Burro
Latte: Burro
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