Il tonno alla griglia è un piatto semplice e veloce da preparare. Il trancio di tonno viene marinato con aglio, prezzemolo e chiodi di garofano, quindi grigliato fino a raggiungere una consistenza succulenta. Servito con una spruzzata di limone e una spolverata di pangrattato croccante, questo piatto è un vero e proprio trionfo di sapori mediterranei.
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Accomodare il trancio di tonno suddviso in 4 parti in una terrina e coprirlo con un'emulsione di olio succo di limone erbe aromi triturati sale pepe e lasciare il pesce in questa marinata per circa 2 ore quindi passarlo nel pangrattato e cuocerlo alla griglia bagnandolo con la marinata
Griglia
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo due giorni
Piatto leggero e gustoso, ideale per l'estate
Italia
| Energia (kcal) | 45,65 |
| Carboidrati (g) | 2,9 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,76 |
| Grassi (g) | 1,56 |
| di cui Saturi (g) | 0,63 |
| Proteine (g) | 4,59 |
| Fibre (g) | 1,42 |
| Sale (g) | 0,01 |
