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Tartufini al caffè senza cottura, preparati con soli tre ingredienti e ricoperti di cacao amaro. Sono cremosi, facili e veloci da realizzare, perfetti per una pausa dolce e leggera dal profumo intenso di caffè.
Passo 1 di 5: Versa la farina d’avena e lo yogurt greco in una ciotola capiente, quindi aggiungi il caffè espresso ormai tiepido o freddo.
Passo 2 di 5: Mescola accuratamente gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo, morbido e facilmente lavorabile.
Passo 3 di 5: Preleva piccole porzioni di impasto e modellale tra i palmi delle mani formando delle palline regolari.
Passo 4 di 5: Disponi i tartufini su un piatto e lasciali riposare in frigorifero per circa 10 minuti, così da renderli più compatti.
Passo 5 di 5: Passa ogni tartufino nel cacao amaro, ricoprendolo completamente, quindi servili immediatamente oppure conservali al fresco.
Ricetta di

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte

| Valori medi | Per porzione115 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1008 kJ241 kcal | 877 kJ210 kcal |
| Grassi | 7,14 g | 6,21 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,53 g | 2,2 g |
| Carboidrati | 33,88 g | 29,46 g |
| di cui zuccheri | 1,3 g | 1,13 g |
| Fibre | 5 g | 4,35 g |
| Proteine | 9,13 g | 7,94 g |
| Sale | 0,03 g | 0,03 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Farina d’avena gusto latte e biscotti, Yogurt greco
Contiene glutine: Farina d’avena gusto latte e biscotti
Contiene lattosio: Yogurt greco, Farina d’avena gusto latte e biscotti
Contiene nichel: Farina d’avena gusto latte e biscotti, Cacao low-fat per la copertura, Caffè espresso preparato e raffreddato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina d’avena gusto latte e biscotti
Uova: Farina d’avena gusto latte e biscotti
Latte: Yogurt greco, Farina d’avena gusto latte e biscotti
Latte: Yogurt greco, Farina d’avena gusto latte e biscotti
Caffè: Caffè espresso preparato e raffreddato
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