Scopri le orecchiette al vino rosso con crema di stracchino, pancetta croccante e pistacchi: un'esperienza di gusto unica con prodotti pugliesi autentici!
Taglia la pancetta a cubetti e falla rosolare in padella fino a renderla dorata e croccante. Rimuovila e adagiala su carta assorbente per eliminare l’eccesso di grasso.
Nella stessa padella in cui hai cotto la pancetta, aggiungi lo stracchino e stemperalo con un mestolo di acqua di cottura della pasta, fino a ottenere una consistenza vellutata.
Porta a bollore abbondante acqua salata e cuoci le orecchiette al vino rosso Pugghia fino a quando sono al dente (tempo indicato sulla confezione).
In un padellino antiaderente, tosta delicatamente la granella di pistacchio per esaltarne il sapore aromatico.
Scola le orecchiette, tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura. Aggiungile alla crema di stracchino e falle saltare in padella per amalgamare tutti i sapori.
Completa il piatto con la pancetta croccante, la granella di pistacchio e una macinata di pepe nero. Per un tocco finale, aggiungi un filo di olio extravergine di oliva Pugghia a crudo.
Italia, Puglia
Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
| Energia (kcal) | 395,07 |
| Carboidrati (g) | 45,78 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,26 |
| Grassi (g) | 17,31 |
| di cui Saturi (g) | 6,19 |
| Proteine (g) | 13,52 |
| Fibre (g) | 2,31 |
| Sale (g) | 0,1 |
