Frullate le nocciole in un frullatore per ottenere una polvere grossolana.
Unite la polvere di nocciole, la farina di castagne, lo zucchero, il caffè, il latte senza lattosio, la Nutella e il rum in una ciotola.
Mescolate bene gli ingredienti fino a ottenere un impasto compatto e leggermente appiccicoso.
Dividete l'impasto in piccole palline e rotolatele nel cacao in polvere, nello zucchero a velo o nel cocco rapè.
Mettete le praline su un piatto da portata e servite.
Se non consumate subito, conservatele in frigorifero per 3-4 giorni.
Frigorifero
Le praline possono essere conservate in frigorifero per 3-4 giorni. Ottimo come dolcetto natalizio o per accompagnare il caffè.
Italia, Umbria
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| Energia (kcal) | 390,71 |
| Carboidrati (g) | 48,55 |
| di cui Zuccheri (g) | 31,81 |
| Grassi (g) | 18,32 |
| di cui Saturi (g) | 0,96 |
| Proteine (g) | 5,95 |
| Fibre (g) | 5,23 |
