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Un’insalata di pasta estiva, fresca e saporita, con farfalle rese croccanti in friggitrice ad aria, pomodorini datterini, cetriolo, rucola selvatica e pancetta rosolata fino a diventare irresistibilmente croccante. Il contrasto tra morbido, fresco e croccante la rende perfetta per un pranzo diverso dal solito.
Passo 1 di 7: Cuoci le farfalle in acqua salata, scolale al dente e lasciale raffreddare bene.
Passo 2 di 7: Condisci la pasta con parmigiano, un filo d’olio e un pizzico di sale, mescolando con cura.
Passo 3 di 7: Disponi le farfalle nella friggitrice ad aria e cuocile a 220°C per circa 10 minuti, mescolandole 2-3 volte, finché diventano croccanti.
Passo 4 di 7: Taglia i pomodorini datterini a metà e il cetriolo a cubetti.
Passo 5 di 7: Lava e asciuga la rucola selvatica, poi trasferiscila in una ciotola capiente con pomodorini e cetriolo.
Passo 6 di 7: Taglia la pancetta a striscioline e rosolala in padella fino a renderla ben croccante; scolala dal grasso in eccesso.
Ricetta di

In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte

Passo 7 di 7: Unisci la pasta croccante all’insalata, aggiungi la pancetta e completa con un po’ di pepe nero prima di servire.
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 202 kJ48 kcal |
| Grassi | 1,32 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,35 g |
| Carboidrati | 7,16 g |
| di cui zuccheri | 3,28 g |
| Fibre | 0,93 g |
| Proteine | 1,9 g |
| Sale | 0,02 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Parmigiano grattugiato, Pancetta a fette
Non adatto ai vegetariani: Parmigiano grattugiato, Pancetta a fette
Non adatto ai pescetariani: Parmigiano grattugiato, Pancetta a fette
Contiene glutine: Farfalle
Contiene nichel: Pomodorini datterini
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farfalle
Latte: Parmigiano grattugiato
Latte: Parmigiano grattugiato
Solanacee: Pomodorini datterini
Pomodoro: Pomodorini datterini
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