Ricetta rapida di pane/focaccia senza necessità di lunga lievitazione, proposta come abbinamento a salame artigianale. Si prepara in circa 5 minuti di impasto e pochi minuti di cottura, con ingredienti semplici.
In una ciotola unire la farina con il lievito istantaneo per salati e il sale.
Aggiungere l'acqua e l'olio extravergine d'oliva e mescolare rapidamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Formare una pagnotta o delle piccole focaccine e disporle su una teglia leggermente oliata o rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 8-12 minuti o finché la superficie è dorata e cotta al centro.
Sfornare e lasciare intiepidire prima di affettare e servire con salame artigianale o altri affettati.
Ciotola
Teglia da forno
Cucchiaio o spatola
Forno
Salame toscano
Ricetta tratta da un post Instagram; indicata come preparazione veloce quando non si ha pane in casa. Le quantità indicate sono per una piccola pagnotta; tempi di cottura possono variare in base al forno.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 319,25 |
| Carboidrati (g) | 70,81 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,66 |
| Grassi (g) | 0,68 |
| di cui Saturi (g) | 0,08 |
| Proteine (g) | 10,86 |
| Fibre (g) | 2,15 |
| Sale (g) | 0,28 |
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