Insalata fresca e agrumata con soprassata toscana a cubetti, arance e olive taggiasche. Semplice e veloce da preparare, ideale per un antipasto o un contorno deciso. Il segreto è usare una soprassata di qualità.
Tagliate la soprassata toscana a cubetti molto piccoli.
Affettate finemente la cipolla e unitela alla soprassata.
Sbucciate le arance e tagliatele a piccoli pezzi.
Mettete soprassata, cipolla e arance in un piatto.
Aggiungete le olive taggiasche, aggiustate di sale e condite con olio extravergine d'oliva.
Mescolate delicatamente e servite.
Coltello
Tagliere
Ciotola o piatto da servizio
Il segreto del piatto è la qualità della soprassata toscana: usare un prodotto autentico e ben equilibrato migliora molto il risultato.
Italia, Toscana
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| Energia (kcal) | 163,07 |
| Carboidrati (g) | 5,18 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,93 |
| Grassi (g) | 13,57 |
| di cui Saturi (g) | 4,27 |
| Proteine (g) | 5,04 |
| Fibre (g) | 1,22 |
| Sale (g) | 0,34 |
