Un gelato proteico veloce, senza gelatiera e senza lattosio, cremoso e goloso. Ideale come spuntino proteico: base di banana congelata (o fragole per low FODMAP), proteine isolate e una variegatura dolce.
Frulla la banana congelata (o le fragole per la versione low FODMAP) con la whey isolate.
Aggiungi un po' di liquido (acqua o latte senza lattosio) poco alla volta, fino a ottenere una crema densa in stile "soft-serve".
Variega la crema con il cucchiaino di Marmel-light.
Servi subito per una consistenza morbida, oppure metti in freezer per 20 minuti se preferisci una consistenza più compatta.
Frullatore/robot da cucina adatto per frutta congelata
Contenitore ermetico (se si conserva in freezer)
Conservare in freezer in un contenitore ermetico per massimo 1-2 giorni; se congelato completamente lasciar ammorbidire 5-10 minuti prima di servire.
Per una versione low FODMAP usa fragole congelate e aumenta leggermente la quantità di acqua. Regola la quantità di liquido secondo la cremosità desiderata.
Italia
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