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Venduto e spedito da Shop Poggetto Carni
€ 25,00 / kg
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La Mortadella del Poggetto è una mortadella artigianale la cui ricetta si ispira alla Mortadella di Prato IGP, con una personalizzazione negli ingredienti. Prodotta con suino 100% italiano nel nostro stabilimento di Poggio a Caiano, in Toscana, con cottura lenta in acqua per 4 ore e lavorazione manuale. Il risultato è un salume cotto dal profumo inconfondibile, con dadello di grasso e pepe in grani ben visibili nel taglio. È una mortadella senza pistacchi, aromatizzata con aglio granulare, pepe bianco in polvere e pepe in grani. Ingredienti: Carne di suino italiano, sale, pepe in grani, zuccheri (saccarosio, destrosio), spezie, aglio, antiagglomerante: E551, antiossidanti: E304, E306, conservante: nitrito di sodio E250. Senza glutine. Senza lattosio e derivati del latte. Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 278 kcal / 1156 kJ; Grassi 20 g (di cui acidi grassi saturi 9,9 g); Carboidrati 4,4 g (di cui zuccheri 0 g); Proteine 20 g; Sale 1,7 g. Come gustarla: Il formato metà da 2,5 kg è pensato per gastronomie, ristorazione e per chi a casa vuole affettarla fresca al momento. La mortadella di Prato nella nostra interpretazione è ottima nei panini, sui taglieri e come antipasto con pane e formaggi. Formato: Metà sottovuoto, peso circa 2,5 kg. Conservazione: In frigo max 4 °C.
Carne di suino italiano, sale, pepe in grani, zuccheri (saccarosio, destrosio), spezie, aglio, antiagglomerante: E551, antiossidanti: E304, E306, conservante: nitrito di sodio E250.
In etichetta: indicazioni riportate sulla confezione dal produttore. Non in etichetta: indicazioni che sulla confezione non compaiono.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani
Non adatto ai vegani: Carne di suino italiano, Mortadella del poggetto, Ricetta ispirata alla mortadella di prato igp - metà ca. 2, 5 kg
Non adatto ai vegetariani: Carne di suino italiano, Mortadella del poggetto, Ricetta ispirata alla mortadella di prato igp - metà ca. 2, 5 kg
Non adatto ai pescetariani: Carne di suino italiano, Mortadella del poggetto, Ricetta ispirata alla mortadella di prato igp - metà ca. 2, 5 kg
In grigio: non rilevati
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1163 kJ278 kcal |
| Grassi | 20 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9,9 g |
| Carboidrati | 4,4 g |
| Proteine | 20 g |
| Sale | 1,7 g |
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