よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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    リヴォルノ風カッチュッコ

    Emporionのレシピ

    難易度
    難しい
    作り方
    20分
    調理
    50分
    原産地
    イタリア, Toscana
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    リヴォルノ風カッチュッコは、リヴォルノの食文化を代表するおいしい魚料理です。スズキ、カサゴ、トラキス、ウツボ、ウナギ、ホウボウなどさまざまな魚に、いか、小型のたこ、エビ類を合わせ、赤唐辛子のピリッとした風味とにんにくの香りを生かしています。さらに、辛口の白ワイン、新鮮なトマト、エクストラバージンオリーブオイルで煮込まれます。結果は、風味豊かでおいしい魚のスープです。

    材料

    分量
    • 魚1 kg
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,515.55
    • いかと小型のたこ600 g
    • エビ類400 g
    • 辛い赤唐辛子500 g
    • にんにく1 大さじ
    • 辛口白ワイン1 ガラス
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,123.29
    • 熟した生トマト3 クローブ
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥980.65
    • エクストラバージンオリーブオイル1 ユニット
    • 塩8 スライス
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,426.40

    アレルゲンと分析

    グルテン、甲殻類、魚、軟体動物

    アレルゲンと分析

    グルテン、甲殻類、魚、軟体動物

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
    検出
    ナス科 · トマト
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、甲殻類、魚、軟体動物

    作り方

    1. 1

      8件中1件目: 魚を下処理し、大きい魚は頭を取り除いて切り分け、小さい魚はそのままにします

    2. 2

      8件中2件目: 鍋で刻んだにんにくをたっぷりと唐辛子と一緒に炒め、いかと小型のたこを大きめに切って加え、出てきた水分を吸わせてから白ワインを注ぎます

    3. 3

      8件中3件目: ワインが蒸発したらトマトを加え、火が通ったらいかと小型のたこをソースから取り出して取っておきます

    4. 4

      8件中4件目: 鍋に小さい魚と頭を入れ、必要に応じて水を足しながら25分ほど煮ます。魚をこし器で裏ごしし、その中身をトマトソースに加えます

    5. 5

      8件中5件目: 切り分けた魚も加え、弱火で約15分静かに煮立てます

    6. 6

      8件中6件目: 最後にいかと小型のたこを鍋に戻し、さらに5分煮ます

    7. 7

      8件中7件目: トーストしたパンを用意し、にんにくをこすりつけます

    8. 8

      8件中8件目: そのパンをスープ皿に入れ、魚を汁ごと注ぎます

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu

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    ヒント
    • 鍋
      テラコッタ製キャセロール Zafferano Terra.Cottoライン
      Spaghetti & Mandolino

      テラコッタ製キャセロール Zafferano Terra.Cottoライン

      ¥ 15,387.29

    保存方法
    密閉容器に入れて冷蔵保存し、最大2日間
    その他の情報
    リヴォルノ料理の代表的な一品です。
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