よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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    柑橘類のサーモンカルパッチョ

    Emporionのレシピ

    難易度
    中級
    作り方
    20分
    原産地
    イタリア
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    柑橘類のサーモンカルパッチョは、新鮮な柑橘果汁でマリネした生サーモンを使う、上品な冷製料理です。前菜や軽い主菜に最適で、見た目も味わいも楽しめます。サーモンと柑橘の繊細な風味の組み合わせが、料理にさわやかさと軽やかさを与えます。

    材料

    分量
    • サーモンフィレ400 g
    • オレンジ適量
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,337.25
    • レモン適量
    • ライム適量
      選択した国にはこの商品を発送できません
      -28%¥2,300.07
    • チャイブ1 小さな束
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,408.57
    • エンダイブ1 ユニット
    • チコリサラダ1 小さな束
    • エクストラバージンオリーブオイル5 大さじ
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥677.54
    • 砂糖1 小さじ
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,105.46
    • 塩適量
    • こしょう適量
    • ケッパー適量
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥944.99

    栄養成分

    330 kcal/1食分 · 141 g

    栄養成分

    330 kcal/1食分 · 141 g
    平均値1食あたり141 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー1,379 kJ330 kcal977 kJ233 kcal
    脂質27.06 g19.16 g
    飽和脂肪酸5.16 g3.65 g
    炭水化物2.68 g1.9 g
    糖類2.68 g1.9 g
    食物繊維0.52 g0.37 g
    たんぱく質18.81 g13.32 g
    食塩0.1 g0.07 g

    1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

    • たんぱく質13.32 g · 23%
    • 炭水化物1.9 g · 3%
    • 脂質19.16 g · 74%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    魚

    アレルゲンと分析

    魚

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン未検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出

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  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 魚

    作り方

    1. 1

      12件中1件目: サーモンをまな板に置き、ピンセットで、切り身の最も身が厚い部分にある骨をやさしく取り除く。

    2. 2

      12件中2件目: 細く長くしなやかな刃のナイフを用意し、切り身にほぼ平らに当てて、スモークサーモンのように薄切りにする。

    3. 3

      12件中3件目: 切ったそばから、1杯のオリーブオイルを塗った盛り皿に並べる。

    4. 4

      12件中4件目: サーモンを冷蔵庫に入れる。

    5. 5

      12件中5件目: 鋭い小ナイフでオレンジとレモンの果肉を房ごときれいにむき、房を薄皮から外す。

    6. 6

      12件中6件目: エンダイブとチコリを洗い、前者の葉は手でちぎり、後者は細く切る。

    7. 7

      12件中7件目: 皿の中央にサーモン、2種のサラダ、柑橘の房、薄く切ったライムを数枚置く。

    8. 8

      12件中8件目: ボウルで、残ったライム汁と、皮をむくときに集めた柑橘の果汁で砂糖を溶かす。

    9. 9

      12件中9件目: 塩、こしょうを加え、オリーブオイル4杯と刻んだチャイブを加える。

    10. 10

      12件中10件目: 泡立て器でよく混ぜ、サラダと魚にかけ、冷たいうちに供する。

    11. 11

      12件中11件目: 生魚を食べるのが苦手な人向けに別の方法でも作れます。柑橘汁のドレッシングを作る際、オリーブオイルの半量を使い、魚だけにかけて冷蔵庫で2時間ほど漬け込むと、魚はドレッシングで火が通り、色が不透明になります。

    12. 12

      12件中12件目: その後、サラダと柑橘類を皿の中央に並べ、レモン汁で味付けする。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンフリー
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
    • 安全な支払い
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      Spaghetti & Mandolino

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    • キッチンスケール
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