よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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クーゲルフプフ

クーゲルフプフ

のレシピ

難易度
難しい
作り方
20分
調理
40分
原産地
オーストリア

説明

クーゲルフプフは、オーストリア発祥の中欧の伝統菓子です。このふんわりした、輪状の形のケーキは、サルタナレーズンとスライスアーモンドで豊かに仕上げられています。朝食や甘いおやつにぴったりです。

材料

分量
  • 小麦粉400 g
  • パン酵母20 g
  • 牛乳適量
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥998.48
  • 卵適量
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥517.07
  • バター200 g
  • 砂糖100 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,105.46
  • サルタナレーズン50 g
  • スライスアーモンド1 大さじ
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥748.86
  • 塩1 ピンチ
  • 粉糖適量

栄養成分

573 kcal/1食分 · 131 g

栄養成分

573 kcal/1食分 · 131 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

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    作り方

    1. 1

      15件中1件目: 生地に使う材料はすべて温かい状態であること。必要なら、材料を入れるボウルを熱湯に浸し、小麦粉を入れる前によく拭いて乾かす

    2. 2

      15件中2件目: バターと卵はあらかじめ冷蔵庫から出しておく

    3. 3

      15件中3件目: パン酵母をぬるい牛乳に溶かし、小麦粉を大さじ2加えて、ふくらむまで温かい場所で休ませる

    4. 4

      15件中4件目: 温めたボウルに小麦粉、塩、砂糖を入れて混ぜる

    5. 5

      15件中5件目: 中央に卵とやわらかくしたバターを加え、木べらで練り、次にふくらんだイースト生地と合わせる

    6. 6

      15件中6件目: 手で長くこねてから、打ち粉をした布をかけて温かい場所でボウルの中で発酵させる

    7. 7

      15件中7件目: (寒い場合は、オーブンを最低温度で5分つけてから消し、その中にボウルを入れるとよい)

    8. 8
    デザート
    Emporion
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出
    8. 8ナッツ類検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳
    平均値1食あたり131 g · 1/6100 gあたり
    エネルギー2,396 kJ573 kcal1,836 kJ439 kcal
    脂質29.44 g22.56 g
    飽和脂肪酸16.42 g12.58 g
    炭水化物71.64 g54.9 g
    糖類25.03 g19.18 g
    食物繊維2.39 g1.83 g
    たんぱく質8.6 g6.59 g
    食塩0.08 g0.06 g
    • たんぱく質6.59 g · 6%
    • 炭水化物54.9 g · 49%
    • 脂質22.56 g · 45%
    計算:Tuduu

    15件中8件目: 生地が発酵して2倍に膨らんだら(30分から1時間かかることがある)、作業台に出して手でこね、ガス抜きする

  • 9

    15件中9件目: その後、ふたたびボウルに戻して覆い、一晩冷蔵庫に入れておく

  • 10

    15件中10件目: 翌日、クーゲルフプフ型にバターを塗り、アーモンドとスライスアーモンドを散らす

  • 11

    15件中11件目: ぬるま湯にレーズンを1時間浸す

  • 12

    15件中12件目: 生地を型に入れ(2/3ほどまで入れる)、水気を切ったレーズンを加える。発酵するにつれて生地の中に沈んでいく

  • 13

    15件中13件目: 生地が型のふちに達するまでぬるいオーブンに入れ、その後、中温のオーブンで45分焼く

  • 14

    15件中14件目: クーゲルフプフは型の側面から離れたら焼き上がり

  • 15

    15件中15件目: 型から外し、粉糖をふりかける

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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    ヒント
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