よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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提供:Tuduu
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塩水漬けの黒オリーブ

塩水漬けの黒オリーブ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
5分
原産地
イタリア

説明

塩水漬けの黒オリーブは、地中海料理に典型的な、シンプルでおいしい前菜です。黒オリーブを、水と塩の मिश्र合である塩水に保存することで、風味が引き立ち、保存性も高まります。チーズやサラミの盛り合わせを添えて、食事の前に出すのに最適です。

材料

分量
  • 黒オリーブ1,000 g
  • 粗塩100 g

栄養成分

600 kcal/1食分 · 275 g

栄養成分

600 kcal/1食分 · 275 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません
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    作り方

    1. 1

      4件中1件目: よく熟したオリーブを選び、流水で洗い、針で穴を開けるかナイフで切り込みを入れ、冷水に4日間浸して苦味を抜きます。水は頻繁に取り替えるか、オリーブの入った容器を蛇口の下に置き、細い水を絶えず流すようにしてください

    2. 2

      4件中2件目: オリーブの水気を切って大きな瓶に入れ、塩を層にして交互に重ねます。24時間置いた後、オリーブ1,000gに対して水1リットルの割合で水を加えます

    3. 3

      4件中3件目: 1か月半置いてから、あらかじめ沸騰させて冷ました塩水(1リットルあたり塩20g)を加え、小さな瓶に移し替えることができます

    4. 4

      4件中4件目: 表面にできることがある泡は、穴あきおたまで取り除きます

    前菜
    Emporion
    • ビーガン向け
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンフリー
    • ラクトースフリー
    • ニッケルなし
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン未検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    平均値1食あたり275 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー2,510 kJ600 kcal913 kJ218 kcal
    脂質62.76 g22.82 g
    飽和脂肪酸8.77 g3.19 g
    炭水化物2.01 g0.73 g
    糖類2.01 g0.73 g
    食物繊維6 g2.18 g
    たんぱく質3.99 g1.45 g
    食塩24.37 g8.86 g
    • たんぱく質1.45 g · 3%
    • 炭水化物0.73 g · 1%
    • 脂質22.82 g · 96%
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ボウル
    • こし器

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