よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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  1. パネトーネ
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    パネトーネ

    Emporionのレシピ

    難易度
    難しい
    作り方
    30分
    調理
    180分
    原産地
    イタリア, Lombardia
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    パネトーネはミラノ発祥の発酵菓子で、高く円筒形の特徴的な形をしています。レモンの皮、バニラ、サルタナレーズンの入ったふんわり香り高い生地は、クリスマスの時期にぴったりです。作るには時間と根気が必要ですが、一口ごとに魅力的な味わいが報われます。

    材料

    分量
    • 小麦粉650 g
    • パン酵母40 g
    • 牛乳25 cl
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥998.48
    • バター200 g
    • 砂糖150 g
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥1,943.47
    • 塩1 小さじ
    • レモンの皮1 ユニット
    • ナツメグ1 グレーチング
    • 卵黄6 単位
    • 砂糖漬けオレンジ80 g
    • 砂糖漬けシトロン100 g
    • サルタナレーズン150 g
    • 刻んだアーモンド80 g
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥748.86
    • 型用バター

    栄養成分

    683 kcal/1食分 · 217 g

    栄養成分

    683 kcal/1食分 · 217 g
    平均値1食あたり217 g · 1/10100 gあたり
    エネルギー2,856 kJ683 kcal1,319 kJ315 kcal
    脂質30.05 g13.88 g
    飽和脂肪酸13.36 g6.17 g
    炭水化物90.11 g41.62 g
    糖類42.85 g19.79 g
    食物繊維4.29 g1.98 g
    たんぱく質15.72 g7.26 g
    食塩0.26 g0.12 g

    1食分:材料の重量を10食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

    • たんぱく質7.26 g · 9%
    • 炭水化物41.62 g · 52%
    • 脂質13.88 g · 39%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

    アレルゲンと分析

    グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出

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    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

    作り方

    1. 1

      17件中1件目: 小麦粉をふるいにかけてボウルに山形に入れ、中央にくぼみを作ります

    2. 2

      17件中2件目: そこにほぐしたイーストを入れ、ぬるい牛乳で溶かします

    3. 3

      17件中3件目: 全体をこね、表面にひびが入るまで15〜20分休ませます

    4. 4

      17件中4件目: 小鍋でバターをやさしく溶かし、砂糖、塩、ナツメグ、卵黄を加えて混ぜます

    5. 5

      17件中5件目: 生地をよくふくらむまで練り、発酵した生地に加えます

    6. 6

      17件中6件目: なめらかで均一な柔らかい生地になるまでこね、20分休ませます

    7. 7

      17件中7件目: 砂糖漬けの果物をさいの目に切り、アーモンドと、ぬるま湯でふやかして絞ったレーズンを混ぜ、すべて生地に加えます。さらに15〜20分発酵させます

    8. 8

      17件中8件目: オーブンの天板にオーブンペーパーを敷いてバターを塗り、その上にケーキリングを置きます

    9. 9

      17件中9件目: リングの内側にもバターを塗ったオーブンペーパーを敷きます

    10. 10

      17件中10件目: 準備した生地をリングに入れ、20〜25分休ませます

    11. 11

      17件中11件目: その後、予熱したオーブン(190〜200度)で80〜90分焼きます

    12. 12

      17件中12件目: 木製の串を生地に刺して、パネトーネの焼き上がりを確認します

    13. 13

      17件中13件目: 手作りのパネトーネは当日中に食べてください

    14. 14

      17件中14件目: 数日間香ばしさを保ちたい場合は、アプリコットのグレーズを塗り、その上からフォンダンのグレーズを塗ります

    15. 15

      17件中15件目: --- アドバイス

    16. 16

      17件中16件目: 今では海外でも有名になったパネトーネは、イタリアにおけるクリスマス菓子の代表です

    17. 17

      17件中17件目: 作り方はかなり長く手間がかかるため、通常は菓子店で出来合いのものか、包装されたものを買うほうがよいでしょう

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
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    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • スタンドミキサー
    • パネトーネ型
    保存方法
    パネトーネは、涼しく乾燥した場所で、できればアルミホイルで包むか密閉容器に入れて保存してください。
    その他の情報
    パネトーネはイタリアの伝統的な菓子で、クリスマスシーズンの定番です。
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